Prace i Materiały Zootechniczne. Zeszyt Specjalny - Numer 14 (2002) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Prace i Materiały Zootechniczne. Zeszyt Specjalny

Rocznik

2002

Tom

---

Numer

14

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

14
- artykuł: Sklad chemiczny mleka koz roznych ras z wojewodztwa kujawsko-pomorskiego (Bernacka H.), s. 7-13
- artykuł: Ocena wplywu diety z udzialem ziarna rzepaku i lnu na sklad siary i mleka owiec ze szczegolnym uwzglednieniem profilu kwasow tluszczowych (Borys B., Mroczkowski S.), s. 15-27
- artykuł: Wlasciwosci prozdrowotne jogurtu naturalnego tradycyjnego i biojogurtu (Cais-Sokolinska D., Dankow R.), s. 29-37
- artykuł: Lody jogurtowe przykladem zywnosci prozdrowotnej (Cais-Sokolinska D., Dankow R.), s. 39-46
- artykuł: Mikroflora probiotyczna biosmietany (Cais-Sokolinska D., Dankow R., Pikul J.), s. 47-54
- artykuł: Jakosc lodow mlecznych z obnizona laktoza (Dankow R., Cais-Sokolinska D.), s. 55-60
- artykuł: Wplyw dodatku wysokobialkowego koncentratu bialek mleka [WKBM] na jakosc lodow (Dankow R., Cais-Sokolinska D.), s. 61-67
- artykuł: Ogolna liczba drobnoustrojow w mleku surowym zaleznie od systemu schladzania (Dankow R., Cais-Sokolinska D., Pikul J.), s. 69-73
- artykuł: Zmiennosc wybranych cech uzytkowosci mlecznej owiec (Klewiec J., Gabryszuk M., Baranowski A.), s. 75-83
- artykuł: Wstepne badania nad okresleniem wplywu genetypu laktoglobuliny na przydatnosc mleka do wyrobu serow podpuszczkowych i serwatkowych (Korman K., Pakulski T., Mroczkowski S., Dulewicz R.), s. 85-92
- artykuł: Koncentracja wybranych makro- i mikroelementow w mleku koz zaleznie od polimorficznej formy alfa S1 kazeiny (Krzyzewski J., Ryniewicz Z., Strzalkowska N., Bagnicka E.), s. 93-102
- artykuł: Wstepne wyniki oceny polimorfizmu alfa S1-kazeiny koz z Wielkopolski i Podkarpacia oraz jego zwiazku z ich produkcyjnoscia (Litwinczuk A., Kedzierska-Matysek M., Barlowska J.), s. 103-108
- artykuł: Polimorfizm bialek mleka czystorasowych krow limousine i hereford oraz mieszancow tych ras z cb z uwzglednieniem przyrostow masy ciala ich cielat (Litwinczuk Z., Krol J., Barlowska J.), s. 109-117
- artykuł: Zmiany skladu chemicznego siary i mleka w pierwszym tygodniu laktacji u wrzosowek i polskich owiec nizinnych odmiany zelaznienskiej (Lubaszewska B., Niznikowski R.), s. 119-126
- artykuł: Polimorfizm beta-laktoglobuliny mleka owczego i jego wplyw na uzytkowosc mleczna merynosa polskiego (Mroczkowski S., Korman K., Piwczynski D., Erhardt G.), s. 127-134
- artykuł: Wplyw sposobu pozyskiwania mleka owiec zelaznienskich na zmiany zachodzace w jego skladzie chemicznym podczas laktacji (Niznikowski R., Rant W.), s. 135-142
- artykuł: Proba okreslenia wplywu zroznicowania poziomu bialka lub energii w dawkach na ilosc i sklad mleka dojonych owiec (Pakulski T., Osikowski M.), s. 143-149
- artykuł: Charakterystyka polimorfizmu bialek mleka i cech mlecznosci merynosa polskiego i jego mieszancow z rasami plennymi (Piwczynski D., Borys B., Mroczkowski S., Erhardt G., Jarzynowska A.), s. 151-161
- artykuł: Ilosc i jakosc mleka pozyskiwanego w roznych systemach utrzymania i dojenia, zaleznie od pory roku, wieku krow i przebiegu laktacji (Stenzel R., Chabuz W., Ciastek K.), s. 163-169
- artykuł: Zmiany skladu chemicznego, cech technologicznych i wartosci dietetycznej mleka koz w zaleznosci od liczby komorek somatycznych (Strzalkowska N., Krzyzewski J., Ryniewicz Z., Bagnicka E.), s. 171-180
- artykuł: Wplyw rasy, rodzaju skarmianych pasz i okresu laktacji na sklad chemiczny i zawartosc kwasow tluszczowych w mleku koz (Szymanowska A., Gruszecki T., Lipecka C.), s. 181-187
- artykuł: Mozliwosc zmiany skladu mleka krow z zastosowaniem metod transgenezy (Zwierzchowski L.), s. 189-199

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.