Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego - Tom 05, Numer 1-2 (1996) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

Rocznik

1996

Tom

05

Numer

1-2

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

1-2
- artykuł: Wplyw charakteru ruchu noza na opory ciecia ryb (Dowgiallo A.), s. 7-10
- artykuł: Uprzemyslowienie a nowoczesne zywienie (Paliwoda A.), s. 10
- artykuł: Kierunki badan formierki wyrobow kulinarnych. Czesc II. Badania technologiczne (Orlowski A., Popko H.), s. 11-15
- artykuł: Proba opracowania metody pomiaru wlasnosci elektrycznych farszow miesno-tluszczowych drobnorozdrobnionych (Kozlicka I., Dolata W., Portalski M.), s. 16-18
- artykuł: Badania migracji metali z maszyn i aparatow do produktow spozywczych. Miedz i cynk (Popko R., Lindner M., Popko H.), s. 19-20
- artykuł: Doswiadczalne badania utraty statecznosci cienkosciennej powloki walcowej poziomej obciazonej ciecza (Kacperski T.), s. 21-24
- artykuł: Uniwersalna metoda okreslania przewidywanej wartosci przyrostu strumienia przesaczu w procesie ultrafiltracji mleka i serwatki w aparacie plytowym (Raczko W. P.), s. 25-30
- artykuł: Koncepcja techniki i technologii lokalnej przetworni warzywnej (Raczko W. P., Obrusiewicz T., Grochowicz J., Szwocer J.), s. 31-40
- artykuł: Technika ekspandowania pasz (Moscicki L., Stawarz W.), s. 41-43
- artykuł: Analiza podstawowych etapow w procesie konstruowania maszyn przemyslu spozywczego (Popko H., Raczko W.), s. 44-48
- artykuł: Ekstruzja karmy dla zwierzat domowych - technologia oszczedna, latwa, zapewniajaca wysoka jakosc produktow (Wiedmann W., Moscicki L.), s. 49-52

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.