Przemysł Spożywczy - Tom 51, Numer 05 (1997) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

1997

Tom

51

Numer

05

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

05
- artykuł: Miedzynarodowy Kodeks Praktyki - Ogolne Zasady Higieny Zywnosci (Sadowska H.), s. 2-5
- artykuł: System HACCP w ochronie bezpieczenstwa zywnosci (Sadowska H.), s. 6-9
- artykuł: Mikrobiologia i higiena w przemysle spozywczym (Zakowska Z., Piatkiewicz A.), s. 10-12
- artykuł: Metody mycia powierzchni i urzadzen oraz ich stosowanie (Kubas P.), s. 13-14
- artykuł: Nowoczesne metody kontroli czystosci w przemysle spozywczym (Czajkowska D.), s. 15-18
- artykuł: Podstawowe zagadnienia inzynierii systemow mycia chemicznego CIP, s. 20-21
- artykuł: Zloty Jubileusz Przemyslu Spozywczego (Chylek D.), s. 24-25
- artykuł: Preparaty dezynfekcyjne - zakres stosowania, zalety, wady (Wisniewski W.), s. 27-28
- artykuł: Laureaci Srebrnych Asow w '97, s. 30-31
- artykuł: Mycie i dezynfekcja w zakladach przetworstwa spozywczego a srodowisko (Orzeszko G.), s. 32-36
- artykuł: Kanaly dystrybucji artykulow zywnosciowych - ocena stanu i tendencje rozwoju (Klosiewicz U.), s. 37-41
- artykuł: Polskie Centrum Badan i Certyfikacji - czlonkiem Europejskiej Fundacji ds.Zarzadzania przez Jakosc [ EFQM ] (Berdowski J., Tkaczyk J.), s. 42
- artykuł: Wlokno pokarmowe w zywieniu czlowieka (Bartnikowska E.), s. 43-44
- artykuł: Oddzialywanie bakterii fermentacji mlekowej na funkcje zyciowe i zdrowie czlowieka (Kornacki K., Maciejska A., Klebukowska L.), s. 45-48

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.