Food Service - Numer 1 (1999) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Food Service

Rocznik

1999

Tom

---

Numer

1

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

1
- artykuł: HORECA'98, s. 20-22
- artykuł: 73. targi Internorga, s. 22
- artykuł: Europain Paris 1999, s. 23
- artykuł: Technologia sous vide przedluza trwalosc chlodzonych potraw (Zalewski S.), s. 26-28
- artykuł: Emmentaler, roquefort, cheddar (Kowalczuk I.), s. 29-31
- artykuł: Ogolnopolska konferencja nt. nowoczesnego ksztalcenia w zawodach gastronomicznych, s. 35
- artykuł: Wina francuskie (Pietruszewska K.), s. 36-37
- artykuł: Tokaje z okolic Disznoko (Goscieta M.), s. 38-39
- artykuł: Rodzaje gosci w restauracji, s. 40
- artykuł: Z dziejow kuchni polskiej (Pietruszewska K.), s. 41-42
- artykuł: Rynek hotelowy w Nowym Jorku (Leo A.), s. 42

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.