Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Rocznik
2007
Tom
57
Numer
1
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
1
artykuł:
Comparison of texture and structure of ST [semitendinosus] muscle of Black-White cattle crossbreds with Charolaise, Marchigiana, Piemontese and Chianina and its susceptibility to massaging
(
Lachowicz K.
,
Kamieniecki H.
,
Gajowiecki L.
,
Wojcik J.
,
Szarkowski K.
,
Sobczak M.
,
Zochowska-Kujawska J.
,
Kotowicz M.
,
Zych A.
)
artykuł:
Beneficial effects of soybean protein and isoflavone extract supplementation on bone density and plasma lipids in females rats
(
Ghanem K. Z.
)
artykuł:
Chromatographic separation of phenolic compounds from rapeseed by SE-HPLC - a short report
(
Karamac M.
,
Kosinska A.
,
Rybarczyk A.
,
Pegg R. B.
)
artykuł:
Toxins occurring in fish, Crustacea and shellfish - a review
(
Wysok B.
,
Uradzinski J.
,
Gomolka-Pawlicka M.
)
artykuł:
Factors influencing the choice and perceptions of yoghurts among old people living in Warsaw
(
Kozlowska K.
,
Szczecinska A.
,
Roszkowski W.
,
Brzozowska A.
,
Raats M.
,
Lumbers M.
)
artykuł:
Isolation and purification of individual gliadin proteins by preparative acid polyacrylamide gel electrophoresis [A-PAGE] for allergenic research
(
Waga J.
,
Zientarski J.
)
artykuł:
Determining the quality of milk from cows fed on feed supplements enriched with enzymes and vitamins and its suitability for cheesemaking
(
Sederevicius A.
,
Lukauskas K.
,
Urbiene S.
,
Balsyte J.
)
artykuł:
Effect of vitamin E in swine diet on animal growth performance and meat quality parameters
(
Niculita P.
,
Popa M. E.
,
Ghidurus M.
,
Turtoi M.
)
artykuł:
Influence of selected additives on colloid stability of alcoholic emulsion creams
(
Tarko T.
,
Tuszynski T.
)
artykuł:
Effect of flavour enhancers on the occurrence of sensory-specific satiety in humans depending on their sex and age
(
Galinski G.
,
Gawecki J.
,
Jezewska M.
)
artykuł:
Application of the conductometric method for differentiation of proteins and peptides
(
Mierzejewska D.
,
Marciniak-Darmochwal K.
,
Kostyra H.
,
Rudnicka B.
)
artykuł:
Changes of selected quality attributes of Edam cheese with various fat contents during storage
(
Jasinska M.
,
Dmytrow I.
,
Stradomski A.
)
artykuł:
Comparison of polyphenolic composition of extracts from honeysuckle, chokeberries and green tea - a short report
(
Frejnagel S.
)
artykuł:
Egyptian balady bread and biscuit quality of wheat and triticale flour blends
(
Yaseen A. A.
,
Abd-El-Hafeez
,
Shouk A.
,
Selim M. M.
)
artykuł:
Particle size distribution of re-used carbonation mud
(
Sarka E.
,
Bubnik Z.
,
Kadlec P.
)
artykuł:
Proteins of meat as a potential indicator of its quality - a review
(
Pospiech E.
,
Grzes B.
,
Mikolajczak B.
,
Iwanska E.
,
Lyczynski A.
)
artykuł:
Sorption properties of osmotically-dehydrated and freeze-dried strawberries
(
Janowicz M.
,
Lenart A.
,
Idzikowska W.
)
artykuł:
Technological value of osmotolerant yeast isolated from high-sugar pear juices
(
Pogorzelski E.
,
Kobus M.
,
Kowal K.
,
Kordialik-Bogacka E.
,
Wilkowska A.
,
Ambroziak W.
)
artykuł:
Quality of savoy cabbage stored under controlled atmosphere with the addition of essential oils
(
Krala L.
,
Witkowska M.
,
Kunicka A.
,
Kalemba D.
)
artykuł:
Effect of goitrogenic alliloisothiocyanate on thyroid hormones and serum lipid profile in rats
(
Kostogrys R. B.
,
Pisulewski P. M.
,
Pecio A.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.