Żywienie Człowieka i Metabolizm - Tom 26, Numer 4 (1999) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Żywienie Człowieka i Metabolizm

Rocznik

1999

Tom

26

Numer

4

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

4
- artykuł: Jakość zdrowotna krajowych racji pokarmowych - badania analityczne i ocena teoretyczna. Cz.I. Wartość energetyczna i zawartość składników podstawowych (Rutkowska U., Kunachowicz H., Iwanow K., Wojtasik A., Klys W., Nadolna I., Paczkowska M., Przygoda B., Gosciniarek R.), s. 275-291
- artykuł: Jakość zdrowotna krajowych racji pokarmowych - badania analityczne i ocena teoretyczna. Cz.II. Wartość odżywcza białka (Klys W., Kunachowicz H., Iwanow K., Rutkowska U.), s. 292-306
- artykuł: Ocena jakości sensorycznej i zdrowotnej tłuszczów do smarowania pieczywa wzbogaconych w wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 dodatkiem oleju rybiego (Kolanowski W., Swiderski F., Lis E.), s. 307-319
- artykuł: Stan odżywienia i spożycie witamin w różnych grupach populacyjnych w Polsce w świetle piśmiennictwa (Ziemlanski S., Wartanowicz M.), s. 320-329
- artykuł: Zagadnienia niedoboru jodu w organizmie czlowieka - przegląd badań (Kostogrys R. B., Sikora E., Pisulewski P. M.), s. 330-342
- artykuł: Choroby zębów i jamy ustnej (Janczuk Z., Banach J., Marzec-Koronczewska Z.), s. 343-367

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.