Bezpieczeństwo i Higiena Żywności - Numer 03 (2009) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Bezpieczeństwo i Higiena Żywności

Rocznik

2009

Tom

---

Numer

03

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

03
- artykuł: Budujemy zaufanie konsumentow. Rozmowa z Julianem Pawlakiem, Prezesem Krajowej Unii Producentow Sokow (Wojciechowski T.), s. 8-9
- artykuł: Zdrowie na 5. Kampania '5 porcji warzyw, owocow lub soku' rozpoczeta!, s. 10-11
- artykuł: Uwielbiam to, co robie. Rozmowa z Robertem Sowa, szefem kuchni w hotelu Jan III Sobieski (Stepniewska J.), s. 12-14
- artykuł: Smak tradycji, s. 15
- artykuł: Mamy zamiar gonic Zachod. Rozmowa z Czeslawem Meus, wlascicielem firmy Biofuturo, s. 16
- artykuł: Znak na chlebie. Znakowanie pieczywa zgodnie z aktualnymi regulacjami prawnymi (Kot M.), s. 17-19
- artykuł: 2 w 1. System pakowania bag in box w teorii i praktyce (Ucherek M.), s. 20-22
- artykuł: Najwyzsze bezpieczenstwo. Rozmowa z Antonim Paluchem, czlonkiem zarzadu firmy Runopak, s. 23
- artykuł: Dodatki w piekarni. Cz.1. Nowe przepisy w zakresie substancji dodatkowych dla przemyslu piekarskiego i ciastkarskiego (Gajda-Wyrebek J.), s. 24-25
- artykuł: Wyzsza swiadomosc zywieniowa. Rozmowa z Miroslawem Baranowskim dyrektorem zakladu Eurohansa, s. 26
- artykuł: Paluszki najwyzszej jakosci. Rozmowa z Malgorzata Nowakowska, prezes ZPHU 'MANLESS 1995', s. 27
- artykuł: Dobrowolna certyfikacja. Systemy zarzadzania jakoscia i bezpieczenstwem zywnosci (Dzwolak W.), s. 28-29
- artykuł: Dazymy do perfekcji. Rozmowa z Przemyslawem Nieradka, kierownikiem handlowym firmy Moeschle, s. 30
- artykuł: Sytuacja na rynku mleka. Tygodniowy insider Polskiej Izby Mleka, s. 31
- artykuł: Nowoczesna piekarnia. Przeglad piecow i urzadzen piekarniczych, s. 32
- artykuł: Cieplo zimno. Urzadzenia piekarskie i chlodnicze (Wronski P.), s. 34
- artykuł: Pozyteczne i wygodne. Rozmowa z Andrzejem Jankowskim, Szefem Sprzedazy Urschel Polska, s. 35
- artykuł: Ryzyko zawodowe. Obowiazki pracodawcow prowadzacych piekarnie i cukiernie (Wojciechowska H., Skuza L.), s. 36-37
- artykuł: Zimna droga. Cz.1. Transport chlodniczy - wazne ogniwo lancucha zywieniowego (Zwierzycki W., Bienczak K., Rochatka T., Stachowiak A., Tyczewski P.), s. 38-39
- artykuł: Co nas nie zabije... Rozmowa z Slawomirem Samonkiem prezesem Poland Services Sp. z o.o., s. 40
- artykuł: Piekarnie pod ochrona. Trojszyki w piekarni oraz ich zwalczanie (Ignatowicz S.), s. 42-43
- artykuł: Ochrona pod kontrola. Rozmowa z Henrykiem Furmanczykiem, Czlonkiem Zarzadu Techniki Prozniowej 'TEPRO' SA w Koszalinie, s. 44

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.