Bromatologia i Chemia Toksykologiczna - Tom 38, Numer 1 (2005) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

Rocznik

2005

Tom

38

Numer

1

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

1
- artykuł: Wybrane elementy stylu zycia a wystepowanie nadcisnienia tetniczego u osob doroslych (Duda G., Suliburska J.), s. 1-6
- artykuł: Wlasciwosci antyoksydacyjne miodow pszczelich (Zujko M. E., Witkowska A. M., Lapinska A.), s. 7-11
- artykuł: Spozycie witamin antyoksydacyjnych i ich surowiczy poziom u kobiet w wieku podeszlym z choroba niedokrwienna miesnia sercowego (Duda G., Maruszewska M., Jozwiak A.), s. 13-18
- artykuł: Zmiany potencjalu antyoksydacyjnego w oleju rzepakowym tloczonym na zimno i po jednostkowych procesach rafinacji (Kania M., Michalak M., Gogolewski M.), s. 19-26
- artykuł: Walidacja kwestionariusza czestotliwosci spozycia zywnosci - FFQ. Ocena powtarzalnosci (Wadolowska L.), s. 27-33
- artykuł: Ocena poziomu kobaltu i niklu w sniadaniowych produktach zbozowych i ziemniaczanych (Zareba S., Zareba-Giezek M. M., Krzysiak K.), s. 35-39
- artykuł: Ocena zawartosci metali ciezkich oraz azotanow [III] i [V] w wybranych gatunkach warzyw ogrodow dzialkowych miasta Ozimek (Mocko A., Waclawek W.), s. 41-46
- artykuł: Chlorowane weglowodory i polichlorowane bifenyle w nasionach roslin straczkowych dostepnych na rynku (Baldyga B., Borejszo Z., Wieczorek J., Smoczynska K., Dymkowska-Malesa M., Smoczynski S. S.), s. 47-51
- artykuł: Badanie zawartosc chlorowanych weglowodorow w tluszczu calodziennych posilkow dzieci, uczniow i studentow (Radzyminska M., Borejszo Z., Kurzynska M., Smoczynski S. S.), s. 53-57
- artykuł: Pozostalosci wielopierscieniowych weglowodorow aromatycznych i insektycydow chloroorganicznych w ziarnie pszenicy i jeczmienia (Wieczorek J., Skibniewska K. A., Wieczorek Z. J.), s. 59-65
- artykuł: Oznaczanie zawartosci kadmu i olowiu we wlosach osob pochodzacych z rejonu Slaska (Srogi K.), s. 67-74
- artykuł: Ocena zanieczyszczenia metalami ciezkimi produktow zywnosciowych z rejonu oddzialywania Huty Miedzi 'Glogow'. Cz.III. Pobranie metali ciezkich z racjami pokarmowymi mieszkancow z rejonu Huty Miedzi 'Glogow' (Orzel D., Figurska-Ciura D., Bronkowska M., Styczynska M., Zechalko-Czajkowska A.), s. 75-80
- artykuł: Charakterystyka polifenoli: wystepowanie, wlasciwosci, przeglad metod analitycznych (Kusznierewicz B., Wolska L., Bartoszek A., Namiesnik J.), s. 81-92
- artykuł: Wplyw wapnia i rodzaju tluszczu w diecie na gospodarke lipidowa w osoczu krwi szczurow doswiadczalnych (Grajeta H., Biernat J.), s. 93-98
- artykuł: Wplyw urzadzen gastronomicznych na zachowanie wybranych skladnikow odzywczych w tlustych rybach morskich smazonych. Cz.II. Sod, potas, magnez, tiamina, niacyna (Przygoda B., Iwanow K., Kunachowicz H.), s. 99-103

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.