Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Rocznik
2003
Tom
12/53
Numer
1
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
1
artykuł:
Effect of cryogenic-ventilation freezing on the quality of pork during cold storage
(
Kondratowicz J.
,
Bak T.
,
Denaburski J.
)
artykuł:
Evaluation of bactericidal activity of a new preparation P3 Tsunami used for disinfection of frozen fruit and vegetables
(
Bialasiewicz D.
,
Krolasik J.
,
Majczyna D.
)
artykuł:
Influence of thioredoxin-h on flour baking properties and gliadin immunoreactivity in spelt and common wheat genotypes
(
Waga J.
,
Kaczkowski J.
,
Zientarski J.
)
artykuł:
Starch and other polysaccharides - modification and applications - a review
(
Kaczkowski J.
)
artykuł:
Chemical composition of table eggs as influenced by the origin of laying hens
(
Dziadek K.
,
Gornowicz E.
,
Czekalski P.
)
artykuł:
Technological aspects of obtaining sterilised soy puddings
(
Dluzewska E.
,
Zuk A.
,
Leszczynski K.
)
artykuł:
Phenolic acids in leaves of three Silphium L. species - short communication
(
Kowalski R.
,
Wiercinski J.
)
artykuł:
Application of multiplex PCR in routine microbiological diagnostics of Listeria monocytogenes and Listeria sp. strains in a meat-processing plant
(
Medrala D.
,
Dabrowski W.
,
Szymanska L.
)
artykuł:
Polychlorinated biphenyls in fat of wild-boars from different regions of North-Eastern Poland - short communication
(
Zasadowski A.
,
Barski D.
,
Spodniewska A.
,
Wysocki A.
)
artykuł:
Assessment of the consumption frequency of products with different fat content among youth
(
Szczepaniak B.
,
Flaczyk E.
,
Gorecka D.
)
artykuł:
The effect of high-pressure homogenization on changes in milk colloidal and emulsifying systems
(
Kielczewska K.
,
Kruk A.
,
Czerniewicz M.
,
Warminska M.
,
Haponiuk E.
)
artykuł:
Adsorption of bile acids and cholesterol by dry grain legume seeds
(
Gorecka D.
,
Korczak J.
,
Flaczyk E.
)
artykuł:
A rapid HPLC method for determination of major phenolic acids in plant material
(
Olkowski A. A.
,
Amarowicz R.
,
Peiquiang Y.
,
McKinnon J. J.
,
Maenz D. D.
)
artykuł:
The influence of addition of selected growth stimulants on pig fatteners production results and fatty acids profile
(
Batorska M.
,
Wiecek J.
,
Rekiel A.
,
Kulisiewicz J.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.