Gospodarka Mięsna - Tom 49, Numer 12 (1997) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

1997

Tom

49

Numer

12

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

12
- artykuł: Rozmawiamy z Leszkiem Sadowskim dyrektorem - zarzadca Zakladow Miesnych w Bialymstoku (Lekawski K.), s. 19-21
- artykuł: Sukcesu ciag dalszy (Kiec A.), s. 24-25
- artykuł: Penetrometr Tilgnera (Pezacki W.), s. 26-29
- artykuł: Wielofunkcyjne wlasciwosci hydrolizatow bialkowych w produktach miesnych (Flaczyk E., Korczak J.), s. 30
- artykuł: Weryfikacja systemu HACCP (Witkowska H.), s. 34
- artykuł: Seminarium w firmie WIBERG (Wilczak J.), s. 38-39
- artykuł: Zastosowanie HACCP w produkcji poledwicy drobiowej (Kolodziej J.), s. 40-42
- artykuł: Wplyw cyklu masowania na wydajnosc wedzonek (Wajdzik J.), s. 46-48
- artykuł: Analiza wartosci rzeznej tucznikow skupowanych przez Zaklady Miesne Ostroda-Morliny SA w latach 1993-1996 (Wajda S., Blaszczak K., Koczan K.), s. 50-51
- artykuł: Polski handel zagraniczny artykulami rolno-spozywczymi w 1996 roku, s. 54-55
- artykuł: Rzemieslnicy na POLAGRZE'97, s. 60
- artykuł: Firma Tomkowiak w Chodziezy, s. 61

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.