Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 51, Numer 02 (2003) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2003

Tom

51

Numer

02

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

02
- artykuł: Dlaczego do Unii (Marczuk J.), s. 2-3
- artykuł: Normalizacja w przedsiebiorstwie (Szafulera W.), s. 4-8
- artykuł: Obowiazki producenta opakowan do zywnosci (Cwiek-Ludwicka K.), s. 9-11
- artykuł: Substancje dodatkowe o wlasciwosciach konserwujacych (Piesiewicz H.), s. 12-15
- artykuł: Jeszcze raz o zasadach dobrego wypieku (Kownacki J.), s. 17
- artykuł: Nie zagracajmy polskich piekarni (Pachole Z.), s. 18-21
- artykuł: Skladowanie maki w workach. Komentarz do listu Krajowej Rady Piekarstwa i Cukiernictwa (Stukowski A.), s. 23
- artykuł: Oplatkowe spotkanie w Krakowie (Miazga Z.), s. 24
- artykuł: Soja i jej przetwory (J.K., W.G.), s. 26
- artykuł: Piekarnia Vini w drodze do Unii Europejskiej (Berdowski J. B., Prokop B.), s. 28-29
- artykuł: Wspaniala tradycja to najlepsza rekomendacja (Mart M.), s. 30
- artykuł: Jak efektywnie poradzic sobie z brudnymi koszami, blachami oraz drobnym sprzetem (Barcicki M.), s. 32-33
- artykuł: Dla kazdej piekarni (Jarosz K.), s. 34-35
- artykuł: Dotacje z PARP (ajc), s. 36
- artykuł: Firma BakeMark International obsadza dwa kluczowe stanowiska, s. 38
- artykuł: Walne zebranie POLBISCO (Gasparska R.), s. 40-41
- artykuł: W Heidelbergu o przyszlosci rynku zywnosci (A.L.), s. 42
- artykuł: Ekskluzywne rosyjskie czekolady podbijaja Zachod (Lazarowicz A.), s. 44
- artykuł: Pucharowe srebro Bozeny Sikon (Lazarowicz A.), s. 46-47
- artykuł: Pralinki, karmel... alez to bardzo proste! P.AN Centrum Slodkiej Dekoracji sluzy i inspiruje (Stus M. P.), s. 48-49
- artykuł: Dekoracje gustowne i latwe w zastosowaniu (Mart M.), s. 50
- artykuł: Jacek Placek - ISO i HACCP potwierdzeniem jakosci domowych ciast (Lazarowicz A.), s. 52-53
- artykuł: Delicjada 2002 (A.L.), s. 54-55
- artykuł: Bez zapachu pieczywa (Kubicka L.), s. 62
- artykuł: Owocowo, kolorowo, smacznie (Andrus A.), s. 63
- artykuł: Wymagania oderwane od realiow (Kubicka L.), s. 64
- artykuł: Takiej szkoly mozna pozazdroscic. Przestrzen gwarantuje komfort, a wyposazenie - nowoczesnosc i atrakcyjnosc nauczania (Piotrowicz J.), s. 66-67
- artykuł: Miejsce krytyczne w lancuchu chlodniczym a bezpieczenstwo zywnosci (Polak E.), s. 70-71
- artykuł: 30 procent wartosci skladnika majatku trwalego w koszty w pierwszym roku (Paprocki J.), s. 73-74
- artykuł: Czas pracy pracownikow - sciagawka na 2003 r. (J.P.), s. 75

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.