Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 50, Numer 01 (2002) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2002

Tom

50

Numer

01

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

01
- artykuł: Stany Zjednoczone Ameryki w obliczu nowych wyzwan w sferze produkcji i przetworstwa zboz (Piesiewicz H.), s. 2-6
- artykuł: Rada Konsultacyjna KRPiC o wspolpracy z mlynarstwem (Dabrowska T.), s. 7
- artykuł: Propozycje zmian polskich norm na maki pszenne i zytnie (Jurga R.), s. 8-9
- artykuł: Producent sam odpowiada za swoja maszyne (Piesiewicz H.), s. 12-15
- artykuł: Wymagania higieniczne w procesach produkcji, przetworstwa i obrotu zywnoscia w swietle regulacji prawnych (Turlejska H.), s. 16-19
- artykuł: O myciu rak (Staszewska E., Janik M.), s. 20
- artykuł: VII spotkanie przewodniczacych Normalizacyjnych Kmisji Problemowych (Gasparska R.), s. 24-26
- artykuł: Dlaczego chleb slabo rosnie na garze i blado sie piecze? (Kownacki J.), s. 28
- artykuł: Optymalne rozwiazanie - posadzki przemyslowe w piekarniach (Gubala W.), s. 29
- artykuł: Piekarze pod wrazeniem poziomu produkcji drozdzy w Wolczynie (Lazarowicz A.), s. 32-33
- artykuł: Nie zaluje wyboru, s. 35
- artykuł: Podzielmy sie chlebem (Czarnecka K.), s. 38
- artykuł: Lubelscy piekarze we Lwowie, s. 39
- artykuł: Piekarskie mistrzostwa w Lucernie (Szablewska A.), s. 40-41
- artykuł: W Karpatce piecze sie przy muzyce (Lazarowicz A.), s. 42-44
- artykuł: Bajglowy biznes zmienia oblicze (Lazarowicz A.), s. 48
- artykuł: Sprawdzony partner piekarzy i cukiernikow, s. 49
- artykuł: Zwischenmahlzeit, czyli przekaska (Lazarowicz A., W.G.), s. 50
- artykuł: Wypelniamy wasze slodycze, s. 52
- artykuł: Guma do zucia (Gasparska R.), s. 54
- artykuł: Czas boomu dla slodkich marek handlowych (Lazarowicz A.), s. 55
- artykuł: Na rynku cukierkow poglebia sie spadek sprzedazy (Lazarowicz A.), s. 56
- artykuł: Dobre wyniki rosyjskich zakladow cukierniczych (Lazarowicz A.), s. 58
- artykuł: Boze Narodzenie 2001 - pokazy w Hotelu Sheraton w Warszawie, s. 60-61
- artykuł: Mistrzostwa Swiata Mlodych Cukiernikow, s. 67
- artykuł: Zagraniczne doswiadczenia krakowskich uczniow (Banasik M.), s. 68-69

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.