Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 45, Numer 05 (1997) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

1997

Tom

45

Numer

05

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

05
- artykuł: Zboze i jego przetwory - kopalnia skladnikow wlokna pokarmowego (Piesiewicz H., Bartnikowska E.), s. 3-6
- artykuł: Ameryka - nowa moda na chleb, s. 7-8
- artykuł: Buleczka Kornspitz - piekarski szlagier, s. 9
- artykuł: Firma znana i nieznana, s. 10
- artykuł: Nowa oferta dla polskiego piekarza, s. 11
- artykuł: DEBAG - jeden z najstarszych producentow piecow piekarskich - na polskim rynku (Gubala W.), s. 15
- artykuł: Powrot do mechanizacji w polskim piekarstwie (Nurkowski A.), s. 16-17
- artykuł: Chrupiace pieczywo i ... pieczone prosie, s. 18-19
- artykuł: Pierwsze Walne Zebranie Lubelskiego Kola SRzP RP, s. 19
- artykuł: Zapobieganie migracji tluszczow w produktach cukierniczych (Krygier K., Ratusz K.), s. 20-22
- artykuł: Surowce dla przemyslu cukierniczego. Srodki slodzace - ich rodzaje i zastosowanie w przemysle cukierniczym [ Czesc I ] (Swiechowski C.), s. 23-25
- artykuł: Informacja o wynikach kontroli jakosci wyrobow cukierniczych trwalych przeprowadzonej przez PIH (Gawkowska K.), s. 26-27
- artykuł: Na szkolenie do Poznania warto przyjechac, s. 28
- artykuł: Propozycje dla lodziarzy, s. 30
- artykuł: Fantastyczny swiat basni (Kania P.), s. 31-33
- artykuł: Adrenalina i cukier (Klimek J.), s. 33
- artykuł: Miedzynarodowe Targi Cukiernicze IKF InterKondiCa'97 (Kania P.), s. 34-36
- artykuł: Urok dawnych warszawskich cukierni (Kania P.), s. 40-41
- artykuł: Rozmowy mistrza z uczniem (Kownacki J.), s. 48
- artykuł: A moze semifreddo ?, s. 49
- artykuł: Porady prawne (Paprocki J.), s. 52-53
- artykuł: 50 lat Przemyslu Spozywczego, s. 54

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.