Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 42, Numer 05 (1994) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

1994

Tom

42

Numer

05

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

05
- artykuł: Paryskie spotkanie cukiernikow i piekarzy (Kania P.), s. 2-4
- artykuł: Marketing malego przedsiebiorstwa [cz.III] (Kosc I.), s. 5-6
- artykuł: Wartosc technologiczna ziarna pszenicy (Jurga R.), s. 7-9
- artykuł: Jak przeciwdzialac plesni w piekarni (Kenig J.), s. 10
- artykuł: Wyznanie podjete przez piekarzy z Pas-de-Calais (Piesiewicz H.), s. 11
- artykuł: Krysztal zlocisty - nieoceniony surowniec piekarski (Staszewska E., Kowalczuk M., Krasnowska B.), s. 12-13
- artykuł: Drozdze - wazny surowiec dla przemyslu piekarskiego (Janik M.), s. 14
- artykuł: Linie di pizzy rademakera (Kielbiewski P.), s. 20-21
- artykuł: Polacy poznaja belgijskie tluszcze i dodatki do ciast (Soszynska-Masny M.), s. 22-23
- artykuł: Gielda przad sezonem (Mart M.), s. 28
- artykuł: Jak pakowac,znakowac,przechowywac i transportowac wyroby cukiernicze trwale (Gasparska R.), s. 31-32

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.