Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego - Tom 18, Numer 1 (2008) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

Rocznik

2008

Tom

18

Numer

1

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

1
- artykuł: Wplyw powlekania na przebieg odwadniania osmotycznego dyni (Pekoslawska A., Lenart A.), s. 9-13
- artykuł: Ocena zanieczyszczen ziarna kukurydzy za pomoca komputerowej analizy obrazu (Szwedziak K., Rut J.), s. 14-15
- artykuł: Zmiany barwy suszu jablkowego uzyskanego przy wykorzystaniu promieniowania podczerwonego (Rzaca M., Witrowa-Rajchert D.), s. 16-19
- artykuł: Badania modeli urzadzen do oddzielania nerek od odpadow kostnych po filetowaniu ryb (Dowgiallo A., Dutkiewicz D.), s. 20-24
- artykuł: Wplyw zawartosci wody na przemiany fazowe mieszaniny sacharozy z pektyna (Palacha Z., Szulakowski A.), s. 25-29
- artykuł: Porownanie zawartosci zwiazkow przeciwutleniajacych w owocach papryki swiezej i mrozonej pochodzacej z uprawy ekologicznej i konwencjonalnej (Hallmann E., Sikora M., Rembialkowska E.), s. 30-33
- artykuł: Dyfuzyjnosc suszonej tkanki jablek wstepnie modyfikowanej w procesie odwadniania w zmiennych warunkach cisnienia (Janowicz M.), s. 34-38
- artykuł: Metody modelowania zbioru bryl nasion (Mieszkalski L., Soloducha H. K.), s. 39-44
- artykuł: Nowe spojrzenie na zuzycie czynnikow energetycznych w zakladzie przemyslu spozywczego (Kowalczyk R., Netter J.), s. 45-47
- artykuł: Przeglad konstrukcyjno-funkcjonalny masownic do miesa. Czesc I. Masownice bebnowe i mieszadlowe (Diakun J., Sencio M.), s. 55-62
- artykuł: Suszenie rozpylowe w przemysle spozywczym (Samborska K.), s. 63-69
- artykuł: Problemy zwiazane z kontenerowym transportem ziarna kakaowego (Kwiatkowska-Sienkiewicz K.), s. 70-71
- artykuł: Immobilizacja kowalencyjna lipaz (Tarnowska K., Gruczynska E., Kowalski B.), s. 72-78
- artykuł: Sery dojrzewajace jako srodowisko rozwoju patogenow (Berthold A., Pluta A., Dolinska M.), s. 79-84
- artykuł: Bezpieczne przechowywanie ziarna - analiza nakladow energetycznych (Kaleta A., Gornicki K.), s. 85-88
- artykuł: Ekoefektywnosc przemyslu mleczarskiego (Wojdalski J., Drozdz B.), s. 89-92
- artykuł: Sektorowe systemy innowacyjne szansa rozwoju przetworstwa spozywczego w Polsce (Boguski J.), s. 93-97
- artykuł: Mity i realia proponowanych zmian wspolnej polityki rolnej Unii Europejskiej po 2013 roku (Gruchelski M., Niemczyk J.), s. 98-102
- artykuł: Controlling procesow biznesowych (Bitkowska A., Piatkowski Z., Zebrowski W.), s. 103-106
- artykuł: Algorytmy genetyczne i ich zastosowanie (Winiczenko R.), s. 107-110
- artykuł: Wiedzochlonnosc procesow innowacyjnych w przemysle polskim w latach 1997-2004 (Bialon L., Janczewska D.), s. 111-116
- artykuł: Fraktalne ujecie funkcji zarzadzania (Lewandowski M.), s. 117-122
- artykuł: Optymalizacja procesu produkcyjnego (Mazur K. P.), s. 123-126
- artykuł: Logika poglebiania ingerencji europejskiej (Kolodziej T.), s. 127-132

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.