Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 53, Numer 03 (2005) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2005

Tom

53

Numer

03

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

03
- artykuł: Chleb i produkty zbozowe, jako pozywienie Polakow w XXI wieku (Jankiewicz M.), s. 2-5
- artykuł: Wlasciwosci technologiczne i metody oceny zyta (Slowik E.), s. 6-9
- artykuł: Wplyw procesow technologicznych na wartosc odzywcza i jakosc pieczywa wypieczonego z maki pelnoziarnistej (Lebiedzinska A., Sperra J., Szczypski J., Szefer P.), s. 10-13
- artykuł: Orkisz wraca do lask (Szczypski J.), s. 14-15
- artykuł: Czy mozna wybudowac piekarnie na powierzchni 300 m2? (Gubala W.), s. 16-17
- artykuł: Zamowienia, sprzedaz, zwroty, czyli to co 'boli' nas najbardziej... (Latawiec M.), s. 18
- artykuł: Marketingowe zarzadzanie piekarnia i cukiernia (Mruk H., Mruk J.), s. 20-21
- artykuł: Profesjonalna oferta ITP (Sowa W.), s. 24-25
- artykuł: Od Polagry do Baltpieku (Szczepaniak J.), s. 28-29
- artykuł: Systemy transportu i magazynowania maki, s. 30-31
- artykuł: Piece rurowe Leonardo firmy Europa, s. 32-33
- artykuł: Wysoka jakosc i zaufanie klientow (Stus M.), s. 34-36
- artykuł: Kolejny certyfikat jakosci dla SZPC 'Mamut' (Sajnacka-Baran M.), s. 38
- artykuł: Ogolnopolski Dzien Edukacji Narodowej w Izbie Rzemieslniczej w Poznaniu (Jarosz K.), s. 42-43
- artykuł: Piekarnia Bezglutenowa i HACCP (Kepka J.), s. 44-46
- artykuł: Dobry 'Rogalik' z Trzcianki (ajc), s. 50-51
- artykuł: Chocolate Technology 2004 (Kita A.), s. 60-61
- artykuł: Ocena sensoryczna kakao (Lemmen E., Gaca P.), s. 62-63
- artykuł: Wielkanoc w polskiej tradycji. Swiateczne dania (P.K.), s. 68
- artykuł: Zwyczaje i symbole (P.K.), s. 69
- artykuł: Parzenie kawy, s. 72-73
- artykuł: Klasyfikacja herbaty i jej gatunki, s. 74
- artykuł: Przygody pewnej Baby (Bartelak F.), s. 76-77
- artykuł: Ksztalcimy cukiernikow (Kania-Lentes P.), s. 78-79
- artykuł: 'Plejady slodkich pomyslow' ciag dalszy (Kania-Lentes P.), s. 80-82
- artykuł: Rola mistrza w ksztalceniu mlodej kadry. Egzamin czeladniczy (Kandulski W.), s. 84-85
- artykuł: Kilka uwag o pytaniach z Informatora o egzaminie potwierdzajacym kwalifikacje zawodowe w zawodzie piekarz i cukiernik (Jarosz K.), s. 86-87
- artykuł: Szkolnictwo zawodowe - nowe pomysly na ksztalcenie (Mudry B.), s. 88
- artykuł: Eliminacje w Zakopanem (Stus M.), s. 92
- artykuł: Co nowego w ustawie o podatku dochodowym od osob fizycznych w roku 2005 (Paprocki J.), s. 96-97
- artykuł: Zakup paliwa do samochodow i odliczenia podatku VAT (Paprocki J.), s. 96-97

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.