Mięso i Wędliny - Numer 1 (1993) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

1993

Tom

---

Numer

1

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

1
- artykuł: Trzydziesci lat Zakladow Miesnych w Bialymstoku (Lekawski K.), s. 2-4
- artykuł: Drogi do dobrobytu (Fuchs M.), s. 10-11
- artykuł: Zapewnic sprzedaz za pomoca nowych produktow i metod produkcji, s. 12
- artykuł: Jak prawidlowo schladzac,zamrazac i rozmrazac, s. 13-17
- artykuł: Wplyw stosowanych w praktyce warunkow wedzenia na zawartosc benzo[a]pirenu, s. 18-21
- artykuł: Jakosc tluszczu trzody chlewnej, s. 22
- artykuł: Intensywnosc opasu a jakosc miesa wolowego, s. 23
- artykuł: Waznym kryterium jest pH surowca, s. 24
- artykuł: Ocena stanu PSE poltusz wieprzowych, s. 25-26
- artykuł: Nowe projekty a postep techniczny, s. 27-29
- artykuł: Rosna wymagania zwiazane z bezpieczenstwem i higiena, s. 30-35
- artykuł: Elektryczne oszalamianie trzody chlewnej, s. 36-37
- artykuł: Ruchoma rzeznia to juz nie fantazja, s. 38-39
- artykuł: Rzeczywiste przyczyny choroby przemiany materii, s. 40-42

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.