Żywność Technologia Jakość - Numer 4 (1995) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Żywność Technologia Jakość

Rocznik

1995

Tom

---

Numer

4

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

4
- artykuł: Konsument a jakosc zywnosci (Barylko-Pikielna N.), s. 3-10
- artykuł: Nowe tendencje w opakowaniach zywnosci, s. 11-17
- artykuł: Czy w Polsce jest nadprodukcja zywnosci ? (Palasinski M.), s. 18-32
- artykuł: Wplyw dodatku lizozymu na przebieg ukwaszania mleka koziego zakwasem jogurtowym i twarogowym (Pieczonka W.), s. 33-42
- artykuł: Zastosowanie ziarna pszenzyta w piekarstwie (Gambus H.), s. 43-56
- artykuł: Problematyka zywnosciowa w ustawodawstwie krajowym (Morkis G.), s. 57-59

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.