Polish Journal of Food and Nutrition Sciences - Tom 04, Numer 2 (1995) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

Rocznik

1995

Tom

04

Numer

2

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

2
- artykuł: Occurrence and noxiousness of mycotoxins in European foods (Bohm J.)
- artykuł: Some biochemical and nutritional studies on the effect of Panax ginseng powder extract on adult Japanese quails (Osfor M. M. H.)
- artykuł: Characterization of proteins, including myrosinases, associated to rapeseed dietary fibres, compared to proteins in pea dietary fibres (Bjergegaard C., Sorensen H.)
- artykuł: Kinetics of freezing and thawing processes for concentrated biomass of lactic acid bacteria (Walczak P., Mokrosinska K., Libudzisz Z.), s. 9-20
- artykuł: Effect of freezing rate on survival and activity of lactic acid bacteria (Oberman H., Libudzisz Z., Piatkiewicz A., Mokrosinska K., Oltuszak E., Moneta J.), s. 21-31
- artykuł: Effect of thawing rate on survival and activity of lactic acid bacteria (Piatkiewicz A., Mokrosinska K.), s. 33-46
- artykuł: Mode of nutrition of pregnant women living in villages and towns (Szponar L., Rychlik E.), s. 59-71
- artykuł: The effect of cafeteria diet and its homogenized mixture on energy balance in rats (Jeszka J., Zielke M.), s. 81-87
- artykuł: Preparation of catechin and procyanidin standards from hawthorn [ Crataegus azarolus L.] and pine [Pinus mesogeensis fieschi] Barks (Oszmianski J., Bourzeix M.), s. 89-96

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.