Przemysł Spożywczy - Tom 52, Numer 12 (1998) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

1998

Tom

52

Numer

12

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

12
- artykuł: Postulaty nauk zywieniowych w stosunku do analizy zywnosci (Gawecki J.), s. 3-4
- artykuł: Wplyw przygotowania probek do analizy na prawidlowosc jej wyniku (Kostyra H.), s. 5-6
- artykuł: Analiza zanieczyszczen zywnosci - przygotowanie probek (Czerwiecki L.), s. 7-10
- artykuł: Badania bieglosci laboratorium w zapewnieniu jakosci analizy zywnosci (Jedrzejczak R., Szteke B.), s. 11-13
- artykuł: Metoda impedymetryczna w wykrywaniu drozdzy i bakterii fermentacji mlekowej w sokach z owocow cytrusowych (Czajkowska D., Witkowska-Gwiazda A.), s. 14-16
- artykuł: Zastosowanie ulepszonych metod mikrobiologicznych w laboratoriach przemyslu spozywczego (Terlak-Subramanian J.), s. 19-20
- artykuł: Zastosowanie immunoanalizy w przemysle spozywczym (Warchalewski J. R., Piasecka-Kwiatkowska D., Kusnierz R., Wyatt G. M., Daussant J.), s. 21-24
- artykuł: Analiza sensoryczna w zapewnieniu jakosci zywnosci (Barylko-Pikielna N.), s. 25-28
- artykuł: Pinczow stawia na jakosc (Mielke T.), s. 30-31
- artykuł: Taropak'98 - zlote medale (Smolinski E.), s. 32-33
- artykuł: Polagra'98 - zlote medale (Chylek D.), s. 34-35
- artykuł: Laboratorium w Piatnicy ocenia i doradza, s. 36
- artykuł: Urzedowa Kontrola Zywnosci w Unii Europejskiej (Obiedzinski M.), s. 37-40
- artykuł: Laboratoria badawcze Morskiego Instytutu Rybackiego, s. 42
- artykuł: Niektore aspekty postepu w ocenie jakosci zywnosci (Surmacka-Szczesniak A.), s. 43-44
- artykuł: Nowoczesnie - ale zgodnie z tradycja (Smolinski E.), s. 46-47
- artykuł: Polskie Muzeum Gospodarki Miesnej (Pezacki W.), s. 48
- artykuł: Flokulanty - niezastapione srodki w procesach sedymentacji, filtracji i odwadniania osadow w oczyszczalniach sciekow, s. 49
- artykuł: XXXIII Krajowy Zjazd Delegatow SITSpoz. (Imbs B.), s. 51
- artykuł: Proces integracji w swietle sytuacji w Niemczech i skutkow kryzysu w Rosji, s. 52
- artykuł: Ceny i koszty utrzymania po wprowadzeniu euro, s. 52
- artykuł: Konsekwencje kryzysu w Rosji, s. 52
- artykuł: Oddzialywanie dodatkow funkcjonalnych na zawartosc nitrozoamin w szynce wieprzowej (Rywotycki R.), s. 54-56
- artykuł: Kwasy tluszczowe w margarynach krajowych produkowanych w latach 1996 i 1997 (Daniewski M., Jacorzynski B., Mielniczuk E., Pawlicka M., Balas J.), s. 57-59

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.