Tłuszcze Jadalne - Tom 31, Numer 3-4 (1996) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Tłuszcze Jadalne

Rocznik

1996

Tom

31

Numer

3-4

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

3-4
- artykuł: Sposob oznaczania zawartosci izomerow geometrycznych i pozycyjnych C18:1 w olejach uwodornionych (Grzeskowiak S., Jakubowski A., Pilat K., Jerzewska M.), s. 63-76
- artykuł: Aktualne problemy technologii tluszczow w swietle obrad swiatowej konferencji tluszczowej w Istanbule (Ptasznik S., Krygier K.), s. 77-83
- artykuł: World Conference and Exhibition on Oilseed and Edible Oils Procesing, October 6-10, 1996, Istanbul, Turkey (Krygier K., Ptasznik S.), s. 84-91
- artykuł: Niektore aspekty usuwania fosfolipidow z oleju rzepakowego (Platek T.), s. 92-99
- artykuł: Porownanie sumarycznej zawartosci izomerow trans i cis kwasu C18:1 w uwodornionych olejach rzepakowych z czterech utwardzalni krajowych (Jakubowski A., Pilat K., Jerzewska M.), s. 100-108

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.