Przemysł Spożywczy - Tom 48, Numer 03 (1994) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

1994

Tom

48

Numer

03

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

03
- artykuł: Aromaty na progu XXI wieku (Druri M.), s. 66-68
- artykuł: Handel zagraniczny i spozycie owocow w 1993 roku (Nosecka B., Rosiak E.), s. 69-71
- artykuł: Modernizacja przedsiebiorstw przemyslu spozywczego (Bujak T.), s. 72-73
- artykuł: Bledne poglady o zywnosci i zywieniu (Kollajtis-Dolowy A., Roszkowski W.), s. 74-76
- artykuł: Forum Rolnicze wspieranie procesow restrukturyzacji, s. 77
- artykuł: Wloska gospodarka zywnosciowa - tradycje i nowoczesnosc (Chylek D.), s. 79-82
- artykuł: Enzymy w technologii mleczarskiej.Czesc II.Enzymy rodzime (Fox P. F., Stepaniak L.), s. 84-85
- artykuł: Wplyw obnizenia ilosci soli kuchennej na wlasciwosci technologiczne,sensoryczne i stan mikrobiologiczny farszow miesnych (Slowinski M., Mroczek J.), s. 86-89
- artykuł: Tacowo-spiralny tunel zamrazalniczy do lodow i innych produktow spozywczych, s. 90
- artykuł: Nowy zbozowo-mleczny koncentrat do stosowania w diecie odchudzajacej (Orzechowska A., Jezewska M., Blasinska I.), s. 91-92
- artykuł: Dni Przemyslu Miesnego (Kolozyn-Krajewska D.), s. 94-95

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.