Cukiernictwo i Piekarstwo - Tom 11, Numer 11 (2007) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Cukiernictwo i Piekarstwo

Rocznik

2007

Tom

11

Numer

11

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

11
- artykuł: Kawa, kanapka, deser. Przepis na sukces, s. 14-15
- artykuł: Nowoczesna fabryka doskonalej czekolady, s. 16
- artykuł: Izomery trans kwasow tluszczowych, s. 18
- artykuł: Polagra-Food dla gastronomii, s. 20
- artykuł: Kielecki Gastro-Tech, s. 26
- artykuł: Tluszcze AarhusKarlshamn w swietle wspolczesnych zalecen zywieniowych, s. 30-31
- artykuł: Dekoracje na koniec roku (Stepien M.), s. 32
- artykuł: Od ziarna do dobrego chleba. Cz.XXV: Chleb jest zyciem, zycie jest chlebem. Surowce - cd. (Wybierala A. R.), s. 40-41
- artykuł: Dozwolona trwalosc (Kot M.), s. 42
- artykuł: Chleb zamiast marchewki? (Kot M.), s. 46
- artykuł: Kwas foliowy - prozdrowotny dodatek do maki i pieczywa (Mielcarz M.), s. 50-52
- artykuł: Sila serca, s. 66-67
- artykuł: Kontrola jakosci (Mielcarz M.), s. 68
- artykuł: Royal znaczy krolewski, s. 71
- artykuł: Z arabika dookola swiata - cz.I (Miesiak P.), s. 74-76
- artykuł: Dream Team i prawdziwe espresso (Mrowiec P.), s. 78-79
- artykuł: Czar orientu w filizance (Bielawska-Pekala A.), s. 80
- artykuł: Czekolada w Niemczech (Zurek K.), s. 84
- artykuł: Zdrowotne walory czekolady (Krysiak W., Zyzelewicz D.), s. 88
- artykuł: Z wypiekami po dotacje (Musialik E.), s. 94
- artykuł: Oswiadczenia zywieniowe i zdrowotne. Zasady stosowania - cz.II (Szafulera W.), s. 98
- artykuł: W Spa drzaly trybuny, s. 103
- artykuł: Slodka tradycja (Stepien M.), s. 104-105
- artykuł: Koniec Ramadanu (Karud W.), s. 106-108

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.