Przegląd Zbożowo-Młynarski - Tom 43, Numer 02 (1999) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

Rocznik

1999

Tom

43

Numer

02

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

02
- artykuł: Ekstruzja i jej zastosowanie w przetworstwie rolno-spozywczym. Cz.2. Produkcja chleba chrupkiego (Moscicki L.), s. 3-5
- artykuł: Produkcja wyrobow makaronowych ze skrobiowych surowcow bezglutenowych (Miedwiediew G. M.), s. 6-7
- artykuł: Wplyw bardzo wysokich temperatur suszenia na jakosc makaronu [cz.2] (Jurga T.), s. 8-9
- artykuł: Wykrywanie dodatku maki z pszenicy zwyczajnej w makaronach. Czesc 2. Badanie makaronow metoda chromatografii cieczowej i immunochemiczna (Kmieciak S.), s. 9-12
- artykuł: Przemial pszenicy durum i vulgare dla potrzeb przemyslu makaronowego (Jurga R.), s. 13-15
- artykuł: Oferta wegierskiego przedsiebiorstwa Diamant International Malom z Baja dla polskich mlynarzy i wytworcow makaronu (Jurga R.), s. 16-18
- artykuł: Kontrola jakosci zboza w USA - przepisy i procedury (Zawadzki K.), s. 21
- artykuł: Wymagania jakosciowe dla ziarna pszenicy (Gorniak W., Rothkaehl J.), s. 22-23
- artykuł: Rozmowa z pania Jolanta Hermanowska, dyrektorem Zespolu Szkol Zawodowych Przemyslu Spozywczego w Krajence (Banecka E.), s. 25-26
- artykuł: Klasy jakosciowe pszenicy amerykanskiej (Bogaczynski K.), s. 26-18
- artykuł: X Edycja Konkursu Ministra Rolnictwa i Gospodarki Zywnosciowej Najciekawszy Wyrob Spozywczy Roku 1998, s. 30
- artykuł: Obrobka termiczna mieszanek paszowych w postaci maczek (Tyburcy A.), s. 31
- artykuł: System cen zboz w Unii Europejskiej, s. 35-37
- artykuł: Europejski rynek zboz, s. 37-38
- artykuł: Prognoza wzrostu zapasow pszenicy o 8 procent (Jurga T.), s. 39
- artykuł: Mlyny firmy Braibanti-Golfetto zwiedzane w listopadzie 1998 r. (Jurga R.), s. 40-43
- artykuł: Opakowania materialow sypkich typu big bag (Tyburcy A.), s. 43-44
- artykuł: Dr inz. Janusz Bronislaw Berdowski Honorowym Przewodniczacym Zarzadu Glownego Stowarzyszenia Naukowo-Technicznego Inzynierow i Technikow Przemyslu Spozywczego, s. 45-46

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.