Gospodarka Mięsna - Tom 51, Numer 11 (1999) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

1999

Tom

51

Numer

11

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

11
- artykuł: O sytuacji w branzy miesnej mowi Miroslaw Szulc prezes Polskiego Zwiazku Producentow, Eksporterow i Importerow Miesa (Lekawski K.), s. 16-17
- artykuł: Nadzor weterynaryjny - wymagania a rzeczywistosc (Lis H.), s. 18
- artykuł: Rynek miesa czerwonego w Unii Europejskiej w 1998 roku (Swietlik K.), s. 22
- artykuł: Ocena marzy handlowej w malych sklepach miesnych (Bazydlo I., Romaniuk K.), s. 28-30
- artykuł: Wyniki monitoringu oceny procentowej zawartosci miesa tusz wieprzowych (Piechocki T., Lisiak D., Borzuta K.), s. 32
- artykuł: Wplyw dodatku wody, bialka sojowego i skrobi modyfikowanej na jakosc produktow miesnych (Makala H., Olkiewicz M.), s. 38-41
- artykuł: Stosowanie substancji dodatkowych w produkcji wedlin (Pyrcz J.), s. 42-45
- artykuł: Polskie oslonki poliamidowe i folie barierowe z PPH gasior (Wilczak J.), s. 46-47
- artykuł: Dziesiec lat firmy MERCO, s. 54

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.