Przemysł Spożywczy - Tom 49, Numer 02 (1995) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

1995

Tom

49

Numer

02

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

02
- artykuł: Letnia Szkola Food Product Development - opracowywanie nowych produktow spozywczych (Czapski J.), s. 35
- artykuł: Strategia produktu a mozliwosci rozwoju firmy (Mruk H.), s. 36-39
- artykuł: Opracowywanie nowych produktow spozywczych (Surmacka-Szczesniak A.), s. 40-41
- artykuł: Opracowywanie nowych produktow spozywczych - problemy i kierunki rozwoju (Czapski J., Jankowski T.), s. 42-44
- artykuł: Ucieczka w jakosc (Smolinski E.), s. 47-49
- artykuł: Ohmic Heating rewolucyjna metoda utrwalania zywnosci (Kolozyn-Krajewska D.), s. 50-51
- artykuł: Zlote Asy dla najlepszych, s. 52-53
- artykuł: Soki z Robinsona (Smolinski E.), s. 54-55
- artykuł: Zagrozenia i sposoby osiagniecia bezpieczenstwa mikrobiologicznego (Kolozyn-Krajewska D.), s. 56
- artykuł: Rola i ksztaltowanie barwy produktow spozywczych (Czapski J.), s. 59
- artykuł: Ksztaltowanie wartosci zywieniowej produktow (Gawecki J.), s. 60
- artykuł: Opakowanie jako element jakosci produktu i marketingu (Michniewicz J.), s. 60
- artykuł: Mikrokapsulkowanie skladnikow zywnosci (Jankowski T.), s. 60
- artykuł: Dodatki do zywnosci a ksztaltowanie nowych produktow (Rutkowski A.), s. 61-62
- artykuł: Preparat miofibryli oraz mozliwosci jego wykorzystania (Kijowski J.), s. 62
- artykuł: Priorytetowe kierunki badan z zakresu nauki o zywnosci w Polsce (Kijowski J.), s. 63-64
- artykuł: Food Ingredients Europe'94, s. 68

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.