Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 47, Numer 01 (1999) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

1999

Tom

47

Numer

01

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

01
- artykuł: Charakterystyka wartosci odzywczej pieczywa (Przygoda B., Nadolna I.), s. 2-5
- artykuł: Historia zaczela sie od chleba (Pietrzak R.), s. 6-7
- artykuł: Kongres UIB w Kopenhadze (Mart M.), s. 10-12
- artykuł: Polagra'98 (Mart M., Kania-Lentes P., Jarosz K., Gasparska R.), s. 13-19
- artykuł: Warto odwiedzic Interpiek'98, s. 20
- artykuł: Programy komputerowe dla piekarni i cukierni (Dabrowska M.), s. 22
- artykuł: V Spotkanie Przewodniczacych Normalizacyjnych Komisji Problemowych (Gasparska R.), s. 23
- artykuł: Problemy piekarstwa w warunkach konkurencji rynkowej - jak sobie z nimi poradzic?, s. 24
- artykuł: IX Ogolnopolska Konferencja NOTEX'98 (Gasparska R.), s. 25
- artykuł: Linie do formowania chleba mieszanego firmy Gostol-Gopan, s. 26-27
- artykuł: XXXIII Krajowy Zjazd Delegatow SITSpoz. (Czarnecka K.), s. 33
- artykuł: Kaliszanka - systematyczny rozwoj wylacznie o wlasnych silach (Lazarowicz A.), s. 34
- artykuł: Owoce do ciast - tylko Prospona, s. 36-37
- artykuł: Polscy cukiernicy w swiatowej czolowce (Kania-Lentes P.), s. 43-45
- artykuł: Z karmelem za pan brat. Lekcja 8. Eksponat noworoczny (Kania-Lentes P.), s. 46-47
- artykuł: Najlepsze praliny sa ze ... Szwajcarii (Kania-Lentes P.), s. 48-49
- artykuł: Jedziemy na Europain, s. 49
- artykuł: Ciasto do kawy i herbaty, s. 50
- artykuł: Miedzynarodowy Turniej Wiedzy i Umiejetnosci w Zawodzie Ciastkarz (Lazarowicz A.), s. 52-53
- artykuł: Muzeum Piekarskie Mariana Pozorka, s. 55
- artykuł: Emulgatory i stabilizatory do lodow (Pluta A.), s. 60-61
- artykuł: Proszek mleczny w produkcji lodow (Pluta A., Trzecieski J.), s. 62-63
- artykuł: Zatrudnianie pracownikow mlodocianych w celu nauki zawodu [cz.I] (Paprocki J.), s. 64-65
- artykuł: Urzad Patentowy rozstrzyga, s. 66
- artykuł: Slazacy w Orliku, s. 66
- artykuł: Swiatowy rynek slodyczy w 1997 r., w liczbach, s. 67
- artykuł: Inwestycje zagraniczne, s. 67
- artykuł: San zapowiada ofensywe rynkowa, s. 68

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.