Przemysł Spożywczy - Tom 46, Numer 07 (1992) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

1992

Tom

46

Numer

07

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

07
- artykuł: Sensoryczne metody ocen konsumenckich - charakterystyka i zastosowanie (Matuszewska I.)
- artykuł: Obecny stan zagrożeń w przemyśle spożywczym (Berdowski J. B., Ellert M., Wernikowska U.)
- artykuł: Z żałobnej karty. Prof. dr hab. Helena Zaorska (Dobrzycki J.)
- artykuł: Kierunki zmian w państwowych przedsiębiorstwach przemysłu spożywczego związane z przekształceniami własnościowymi (Morkis G.)
- artykuł: Przedsiębiorstwa przemysłu spożywczego dostosowują się do wymogów gospodarki rynkowej (Chechelski P.)
- artykuł: Ekonomiczne konsekwencje utrzymywania sezonowych zapasów żywności (Niezurawski L.)
- artykuł: Laboratorium sensoryczne nowej generacji-skomputeryzowane systemy w analizie sensorycznej (Barylko-Piekielna N.), s. 170-173
- artykuł: Wplyw dodatku pigwowca na stabilnosc antocyjanow barwnika aroniowego (Oszmianski J.), s. 182-183
- artykuł: Wplyw parametrow sterylizacji na jakosc konserw z mlodych ziemniakow (Kolenda H., Korzeniowska-Ginter R.), s. 184-186

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.