Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Technologia Żywności - Tom 19, Numer 2 (1995) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Technologia Żywności

Rocznik

1995

Tom

19

Numer

2

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

2
- artykuł: Ocena sposobu zywienia i sprawnosci fizycznej dzieci otylych (Hyzyk A. K., Wojtiuk-Grelewska A.), s. 3-11
- artykuł: Ocena calodziennego wyzywienia w wybranych placowkach opiekunczych dla dzieci. Czesc 1. Tluszcz, blonnik i skladniki mineralne (Gawecki J., Aniola J., Krejpcio Z., Olejnik D.), s. 13-20
- artykuł: Ocena calodziennego wyzywienia w wybranych placowkach opiekunczych dla dzieci. Czesc 2. Olow, kadm, rtec (Olejnik D., Krejpcio Z., Gawecki J.), s. 21-27
- artykuł: Wplyw dodatku do diety preparatow blonnika pokarmowego z jablek, malin i kukurydzy na funkcjonowanie przewodu pokarmowego szczura (Gawecki J., Zielke M., Czarnocinska J., Aniola J., Mroz J.), s. 29-40
- artykuł: Wplyw preparatow blonnika na cholesterolemie u szczurow zywionych dieta pro- lub antymiazdzycowa (Gawecki J., Czarnocinska J., Panwic H.), s. 41-49
- artykuł: Wlasciwosci fizyczno-chemiczne blonnika pokarmowego w symulowanych warunkach przewodu pokarmowego (Korczak J., Gorecka D., Janitz W., Bornikowska A., Fabrycka A.), s. 51-59
- artykuł: Charakterystyka porownawcza ukladu frakcyjnego bialek w suchych i kielkowanych nasionach grochu odmiany Opal (Flaczyk E.), s. 61-65
- artykuł: Charakterystyka ukladu bialkowego nasion fasoli [Phaseolus vulgaris] poddanych roznym zabiegom technologicznym (Flaczyk E.), s. 67-72

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.