Dostawcy dla Przemysłu Mięsnego - Numer 3 (2005) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Dostawcy dla Przemysłu Mięsnego

Rocznik

2005

Tom

---

Numer

3

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

3
- artykuł: Sprawozdanie z dzialalnosci Zarzadu Glownego Stowarzyszenia Rzeznikow i Wedliniarzy RP w okresie 2004 r., s. 19-22
- artykuł: Kolejne zaklady otrzymaly zgode na handel na wspolnotowym rynku, s. 24-25
- artykuł: Zycie bez marek jest niemozliwe (Buczkowski P.), s. 32-33
- artykuł: Mieso idzie na wojne z hipermarketami (Naszkowska K., Maczynski P.), s. 35
- artykuł: Wykorzystanie przypraw w technologii miesa (Pyrcz J., Kowalski R.), s. 37-40
- artykuł: Ocena jakosci wedlin drobno rozdrobnionych z czesciowa wymiana tluszczu preparatami blonnikowymi (Dolata W., Szczepaniak B., Piotrowska E., Chlebowska M.), s. 43
- artykuł: Nowoczesne metody suszenia cieklych i stalych dodatkow do zywnosci (Jankowski T.), s. 46-47
- artykuł: Co nowego w Unii Europejskiej? Enzymy jako substancje dodatkowe, s. 48
- artykuł: Suszenie sublimacyjne zywnosci 100 procent natury - zywnosc XXI wieku (Lenart A.), s. 51
- artykuł: Restrukturyzowana zywnosc wygodna. Hydrokoloidowy system zelujacy na zimno (Kowalski R., Nowak A.), s. 52-54
- artykuł: Substancje prozdrowotne i biologicznie aktywne jako skladniki zywnosci funkcjonalnej i suplementow diety (Swiderski F., Waszkiewicz-Robak B.), s. 54-55
- artykuł: Nowe prozdrowotne dodatki, s. 58
- artykuł: Naturalne a syntetyczne aromaty, barwniki i konserwanty [stan i perspektywy] (Zawirska-Wojtasiak R.), s. 59
- artykuł: Stan i perspektywy w produkcji dodatkow do zywnosci (Grajek W.), s. 65-66
- artykuł: Zgromadzenie Slaskiego Cechu Rzeznikow i Wedliniarzy (Franosch A.), s. 67-68
- artykuł: Zwalczanie nielegalnych, nieraportowanych i nieuregulowanych polowow (Sokolowska A.), s. 70-71
- artykuł: Prognozy spozycia miesa w Unii Europejskiej (Rokicki T.), s. 77-78
- artykuł: Nastrzykiwanie rozpylowe-wysokocisnieniowe, s. 80-83
- artykuł: Nowosci firmy LINDE (Maruszak G.), s. 85-86
- artykuł: Przeglad wspolczesnych metod uzdatniania wody lodowej i chlodzacej (Marjanowski J., Nalikowski A.), s. 87-88
- artykuł: Zmrazanie powierzchniowe wedlin w tunelu zamrazalniczym Frigoscandii model Advantec TM, s. 99-100

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.