Bromatologia i Chemia Toksykologiczna - Tom 38, Numer 2 (2005) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

Rocznik

2005

Tom

38

Numer

2

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

2
- artykuł: Zywnosc funkcjonalna - nowe propozycje (Kolanowski W.), s. 105-111
- artykuł: Zawartosc tluszczu i sklad kwasow tluszczowych wybranych produktow przekaskowych [chipsy] (Mojska H., Pawlicka M., Swiderska K., Jacorzynski B., Balas J., Daniewski M., Szponar L.), s. 113-118
- artykuł: Aktywnosc przeciwutleniajaca i zdolnosc redukcyjna ekstraktu z czerwonej fasoli i jego frakcji (Amarowicz R., Troszynska A.), s. 119-124
- artykuł: Wplyw warunkow obrobki cieplnej brokulow [Brassica oleracea var.italica] na zmiany polifenoli i zdolnosc zmiatania rodnika DPPH (Borowski J., Borowska E. J., Szajdek A.), s. 125-131
- artykuł: Sol jodowana jako zrodlo jodu w dietach mlodziezy szkolnej (Stos K., Kunachowicz H., Szponar L., Oltarzewski M.), s. 133-137
- artykuł: Ocena sposobu zywienia w stolowce sanatoryjnej (Przysiezna E., Walo D., Kupnicki A.), s. 139-144
- artykuł: Jakosciowa ocena zywienia studentow AMB (Czapska D., Ostrowska L., Stefanska E., Karczewski J.), s. 145-150
- artykuł: Nawyki zywieniowe jako przyczyna tworzenia zlogow zolciowych u osob otylych (Ostrowska L., Stefanska E., Czapska D., Karczewski J.), s. 151-156
- artykuł: Ocena popularnych lekow ziolowych stosowanych w leczeniu chorob watroby i drog zolciowych pod katem zawartosci azotanow [III] i [V] (Szydlowska E., Zareba S., Szydlowski W.), s. 157-162
- artykuł: Wplyw rodzaju tluszczu w diecie na zawartosc wapnia w osoczu krwi i kosci udowej u szczurow doswiadczalnych (Grajeta H., Prescha A., Biernat J.), s. 163-169
- artykuł: Parametry lipidowe i aktywnosc peroksysomow w watrobie szczura po zatruciu dichlorfosem (Sadurska B., Skalska-Hilgier E., Koskowska-Dziadowicz M.), s. 171-175
- artykuł: Problemy sanitarne i technologiczne zwiazane z obecnoscia zelaza i manganu w wodach naturalnych stosowanych w przemysle rozlewniczym (Drobnik M., Latour T.), s. 177-182
- artykuł: Poziomy Cd, Pb i Cu w glebie i w surowcach zielarskich (Srogi K.), s. 183-194
- artykuł: Wplyw hydrokoloidow stosowanych w recepturze past do zebow na ich wlasciwosci reologiczne i dostepnosc farmaceutyczna jonu fluorkowego (Kolodziejska J.), s. 195-201

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.