Gospodarka Mięsna - Tom 51, Numer 04 (1999) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

1999

Tom

51

Numer

04

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

04
- artykuł: Swieto profesora (Lekawski K.), s. 18-19
- artykuł: Miroslaw Szulc srebrnym inzynierem (Lekawski K.), s. 20-21
- artykuł: O sprawach produkcyjnych mowi Teresa Lomacz wiceprezes Zakladow Miesnych Jaroslaw SA w Jaroslawiu (Lekawski K.), s. 22
- artykuł: Rozmawiamy z Jackiem Kalinskim prezesem Zarzadu Warszawskiego Rolno-Spozywczego Rynku Hurtowego w Broniszach (Wesolowski B.), s. 26-27
- artykuł: W Bieszczadach produkuja kielbasy (Wilczak J.), s. 28
- artykuł: Dostosowanie sektora miesnego do warunkow rynkowych. Czesc 2. Slabe strony i zagrozenia przemyslu miesnego i drobiarskiego (Urban R.), s. 32
- artykuł: Technologiczne mozliwosci wykorzystania mleczanu sodu (Korzeniowski W.), s. 40-43
- artykuł: Kultury starterowe jako glowny parametr sterowania jakoscia wedlin dojrzewajacych (Albin M.), s. 44
- artykuł: Zasady obliczania wartosci sterylizacyjnej F oraz wartosci pasteryzacyjnej P (Michalski M. M.), s. 48-50
- artykuł: Nowosci rynku maszynowego (Wozniak N.), s. 52-54
- artykuł: Zarzadzanie jakoscia w przemysle miesnym (Kolodziej J.), s. 56-59
- artykuł: Ochrona zywnosci w okresie przed jej pozyskaniem (Lis H.), s. 60-62
- artykuł: Starpeck z Bielska Bialej (Kajor M.), s. 67
- artykuł: Informacje Miedzynarodowego Zrzeszenia Rzeznikow (Diessner K.), s. 68

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.