Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 48, Numer 02 (2000) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2000

Tom

48

Numer

02

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

02
- artykuł: Przygotowania do wdrozenia w piekarstwie i ciastkarstwie systemu HACCP (Ambroziak Z.), s. 4-5
- artykuł: Pod patronatem i z udzialem Prezydenta RP (Dabrowska T.), s. 6
- artykuł: Tylko najsilniejsze ekonomicznie firmy plynnie przechodza etap integracji (Mart M.), s. 10-11
- artykuł: Zanieczyszczenia chemiczne i fizyczne zywnosci - analiza ryzyka zdrowotnego i zywieniowego (Gasparska R.), s. 12-13
- artykuł: Nowe rozporzadzenie w sprawie stosowania Polskich Norm (Czyz I.), s. 14-15
- artykuł: Jak produkowac make z calego ziarna? (Bogaczynski K., Hermanowska J.), s. 16-18
- artykuł: Uldo-Garant - pieczywo mieszane z gwarancja jakosci, s. 19
- artykuł: Silikony w piekarstwie (Wrobel B.), s. 22-23
- artykuł: Z podrozy polskich piekarzy do Portugalii, s. 24-26
- artykuł: Nowoczesny biznes nie oznacza zagubienia rzemieslniczego kunsztu (Lazarowicz A.), s. 28-29
- artykuł: Dawny gigant - w nowej postaci (Gubala W.), s. 30-31
- artykuł: FAGET'99 (Piesiewicz H.), s. 32-33
- artykuł: IBUCOP warto odwiedzic, s. 34
- artykuł: Caly pawilon dla piekarzy i cukiernikow (Uszpalewicz U.), s. 36-38
- artykuł: Wspolnota interesow w bydgoskim wydaniu, s. 43
- artykuł: Przedstawiamy Wydzial Inzynieryjno-Ekonomiczny Akademii Ekonomicznej we Wroclawiu (Ladonski W.), s. 45
- artykuł: Marcepan i wyroby pokrewne (Gasparska R.), s. 46
- artykuł: Wanilia - uniwersalny smak (Polak E.), s. 47-49
- artykuł: Haft angielski na tortach (Kania-Lentes P.), s. 50-51
- artykuł: IV Festiwal Dan Wigilijnych, s. 52-53
- artykuł: Seminarium dla producentow lodow (Polak E.), s. 56-57
- artykuł: Jakosc lodow w swietle nowych przepisow normalizacyjnych (Polak E.), s. 58-59
- artykuł: Najnowsze osiagniecia w technologii i technice spozywczej (Panasiuk E.), s. 60
- artykuł: Nowe techniki analizy tekstury, s. 61
- artykuł: Koszty uzyskania przychodu i odwolanie od decyzji organu podatkowego (Paprocki J.), s. 62-65

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.