Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Rocznik
2002
Tom
11/52
Numer
1
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
1
artykuł:
Changes in basic nutritional components in extrudates produced with addition of oats
(
Makarski B.
,
Achremowicz B.
)
artykuł:
Changes in meat hydratation upon high pressure
(
Kwiatkowska A.
,
Jankowska B.
,
Cierach M.
)
artykuł:
Assessment of effects of diet enrichment with a new hull-less oat variety on blood glucose, lipid, lipoprotein, and fibrinogen levels
(
Friedrich M.
,
Piech M.
)
artykuł:
Frying performance of rapeseed-palm oil blends
(
Hoffmann M.
,
Swiderski F.
,
Zalewski S.
,
Berger S.
)
artykuł:
Development of the khapra beetle [Trogoderma granarium Ev.] on the kernels of malting barley and on malt
(
Niegowska M.
,
Ciepielewska D.
,
Fornal L.
)
artykuł:
Determination of selenocysteine content in selenium yeasts using ion-exchange chromatography method
(
Pankiewicz U.
,
Wiercinski J.
,
Trejgel A.
)
artykuł:
Production of cellulases during citric acid biosynthesis by solid-state fermentation
(
Gasiorek E.
,
Lesniak W.
)
artykuł:
Enzymatic hydrolysis of maltodextrin into maltose syrup in a continuous membrane reactor
(
Slominska L.
,
Grzeskowiak A.
,
Jaroslawski L.
,
Zielonka R.
)
artykuł:
Low molecular weight antioxidants in the cereal grains - a review
(
Zielinski H.
)
artykuł:
Production of extracellular enzymes by Trichoderma reesei M-7 on mixtures of lactose and glucose at different temperatures
(
Janas P.
,
Targonski Z.
,
Udeh K. O.
,
Wasko A.
)
artykuł:
Effect of extrusion variables on amino acids, available lysine and in vitro protein digestibility of the extrudates from pinto bean [Phaseolus vulgaris]
(
Gujska E.
,
Khan K.
)
artykuł:
Use of a microbore ODS column for the separation of paprika [Capsicum annuum] pigments by high performance liquid chromatography
(
Cserhati T.
,
Forgacs E.
,
Morais H.
,
Ramos C.
)
artykuł:
Effect of the selected technical parameters of chopping process on sensory properties of texture of a model meat product
(
Makala H.
,
Dolata W.
,
Kostyra E.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.