Bromatologia i Chemia Toksykologiczna - Tom 37, Numer Supl. (2004) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

Rocznik

2004

Tom

37

Numer

Supl.

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

Supl.
- artykuł: Ocena prawidlowosci bilansowania skladu racji pokarmowych w wybranej stolowce szkolnej (Leszczynska T., Sikora E., Kapusta J.), s. 5-16
- artykuł: Zwyczaje zywieniowe uczniow szkol ponadgimnazjalnych w Krakowie (Filipiak-Florkiewicz A., Cieslik E.), s. 17-22
- artykuł: Poziom wiedzy mlodziezy na temat chorob powstajacych na tle wadliwego zywienia (Cielik E., Filipiak-Florkiewicz A., Tlalka A.), s. 23-29
- artykuł: Ankietowe badania sposobu zywienia kobiet nalezacych do Klubu Kwadransowych Grubasow (Sikora E., Leszczynska T., Bodziarczyk I.), s. 31-38
- artykuł: Wplyw dodatku azotanow[III] i witaminy A do diety na wybrane wskazniki biochemiczne szczurow (Kostogrys R. B., Trynka K., Sikora E., Pisulewski P. M.), s. 39-43
- artykuł: Preferencje dodatkow do potraw miesnych u wojskowych i cywilnych studentow Wyzszej Szkoly Wojskowej Wojska Ladowego w Vyskove [Republica Czeska] (Jurikova J.), s. 45-49
- artykuł: Wplyw miejsca zamieszkania na preferencje i spozycie zywnosci (Babicz-Zielinska E., Schlegel-Zawadzka M., Wadolowska L., Przyslawski J., Czarnocinska J.), s. 51-57
- artykuł: Konsumencka ocena zywnosci funkcjonalnej (Kabacinska A., Babicz-Zielinska E.), s. 59-64
- artykuł: Przebieg stresu oksydacyjnego w wybranych grupach sportowcow w trakcie wysilkow o roznej intensywnosci (Nazarewicz R., Babicz-Zielinska E.), s. 65-68
- artykuł: Wskazniki biologiczne stosowane w badaniach zywieniowych (Roszkowski W.), s. 69-74
- artykuł: Mierniki zdrowia wykorzystywane w epidemiologii zywieniowej (Roszkowska H.), s. 75-78
- artykuł: Cechy funkcjonalne zywnosci pochodzenia roslinnego (Cieslik E.), s. 79-86
- artykuł: Preferencje pokarmowe dziewczat a zagrozenia zdrowotne (Czarnocinska J., Wadolowska L.), s. 87-92
- artykuł: Zywieniowe uwarunkowania zagrozenia chorobami ukladu krazenia mezczyzn w wieku 40 lat z Wroclawia (Wyka J., Zechalko-Czajkowska A.), s. 93-100
- artykuł: Zwyczaje i wiedza zywieniowa pielegniarek z wojewodztwa malopolskiego (Piorecka B., Markielowska A., Schlegel-Zawadzka M.), s. 101-106
- artykuł: Produkt zywnosci funkcjonalnej w ujeciu marketingowym (Jeznach M.), s. 107-113
- artykuł: Pojecie zywnosci funkcjonalnej w swietle uwarunkowan prawnych oraz opinii konsumentow (Zegan M., Jeznach M.), s. 115-120
- artykuł: Ocena ekspresji chorob dietozaleznych na tle wadliwego zywienia (Przybylowicz K., Rams L., Cichon R., Wadolowska L.), s. 121-126
- artykuł: Spozycie wapnia i produktow mlecznych a czestotliwosc zywienia i stan tkanki kostnej 18-letniej mlodziezy (Szymelfejnik E. J., Wadolowska L., Cichon R.), s. 127-134
- artykuł: Walory zywnosci ekologicznej w opinii konsumentow (Newerli-Guz J., Smiechowska M.), s. 135-138
- artykuł: Wplyw glutaminianu sodu na wystepowanie zjawiska sytosci sensorycznie specyficznej u ludzi mlodych w zaleznosci od ich plci (Galinski G., Gawecki J., Jezewska M.), s. 139-144
- artykuł: Charakterystyka zawartosci i skladu wlokna pokarmowego nowych preparatow wysokoblonnikowych (Aniola J., Gorecka D.), s. 145-148
- artykuł: Produkty wzbogacane - spozywanie oraz zrodla informacji wsrod mlodziezy z wybranych rejonow Polski (Kollajtis-Dolowy A., Pietruszka B., Chmara-Pawlinska R.), s. 149-154
- artykuł: Badania sposobu zywienia mlodych mezczyzn w okresie przedpoborowym w 2003 roku (Rozmysl E., Bertrandt J., Klos A.), s. 155-160
- artykuł: Czestotliwosc spozycia owocow wsrod dzieci 10-12 letnich w Lesznie (Flaczyk E., Szczepaniak B., Gorecka D.), s. 161-167
- artykuł: Proba zastosowania inuliny do potraw miesnych (Gorecka D., Korczak J., Flaczyk E., Gryska A.), s. 169-175
- artykuł: Wplyw ujednoliconego sposobu zywienia na stan odzywienia mlodych mezczyzn pelniacych sluzbe w jednostkach szybkiego reagowania WP w latach 2002-2004 (Bertrandt J., Klos A., Sawicki K.), s. 177-182
- artykuł: Ocena stanu odzywienia jako wynik indywidualnego sposobu zywienia (Klos A., Bertrandt J., Klos K., Rozmysl E., Abramowicz M.), s. 183-187
- artykuł: Wlasciwosci przeciwutleniajace soku z jablek i owocow czarnej porzeczki (Malik A., Targonski Z., Mitrut J.), s. 189-194
- artykuł: Porownanie oceny skladu ciala przeprowadzonej metoda antropometryczna i spektrofotometryczna (Slowinska M. A., Wadolowska L., Cichon R.), s. 195-200
- artykuł: Porownanie wybranych cech wartosci odzywczej jablek z produkcji ekologicznej i konwencjonalnej (Rembialkowska E., Adamczyk M. J., Hallmann E.), s. 201-207

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.