Dostawcy dla Przemysłu Mięsnego - Numer 2 (2003) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Dostawcy dla Przemysłu Mięsnego

Rocznik

2003

Tom

---

Numer

2

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

2
- artykuł: Seminarium w Poznaniu (Heski J.), s. 19
- artykuł: Wprowadzanie systemu HACCP do praktyki produkcyjnej w przemysle miesnym. Czesc IV (Wojciechowski A.), s. 20-21
- artykuł: Jak dodatki funkcjonalne wplywaja na jakosc zdrowotna przetworow miesnych (Halat Z.), s. 40-42
- artykuł: Przyprawy z dusza (Plachetka A.), s. 48-49
- artykuł: Metody dekontaminacji ziolowych surowcow przyprawowych (Markowska J., Libudzisz Z.), s. 51-54
- artykuł: Stan mikrobiologiczny surowcow przyprawowych (Markowska J., Libudzisz Z.), s. 55-58
- artykuł: Naturalne dodatki funkcjonalne - hydrokoloidy (Kowalski R.), s. 61-64
- artykuł: Biotechnologia i konsument (Fetlinski A.), s. 65-67
- artykuł: Uroczysta gala zwyciezcow konkursu o tytul Najlepszy Wyrob Okazjonalny - Wielkanoc 2003 (Salomon K.), s. 69
- artykuł: Przelom w procesie kutrowania (Kot B.), s. 75
- artykuł: SWOPPER V - nowe doswiadczenie w technologii kutrow prozniowych, s. 78-79
- artykuł: W trosce o bezpieczna zywnosc (Semprich Z.), s. 84-85
- artykuł: Informacja WIIH z kontroli prawidlowosci funkcjonowania sklepow spozywczych oraz jakosci artykulow miesnych (Zawiszowski A.), s. 87-89
- artykuł: Europejskosc wedlin (Olszewski J. J.), s. 92-95
- artykuł: Nowoczesne klimatyzatory WINIA (Stepien M.), s. 96-97
- artykuł: Dyrektywa 92-58-EWG dotyczaca znakow bezpieczenstwa, s. 103-105

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.