Przemysł Spożywczy - Tom 50, Numer 12 (1996) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

1996

Tom

50

Numer

12

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

12
- artykuł: Opracowanie systemu zapewnienia jakosci sensorycznej poprzez krytyczne punkty kontroli [ SQCCP ] (Barylko-Pikielna N., MacFie H. J. H., Toth-Markus M.), s. 3-5
- artykuł: Badania konsumenckie - metody i zastosowania (Solheim R., McEwan J.), s. 6-9
- artykuł: Kraje Europy Wschodniej rynkiem zbytu owocow i warzyw z Niemiec, s. 10
- artykuł: Zelowanie bialek globularnych (Mleko S.), s. 11-12
- artykuł: Warunki rozwoju i proby eliminacji Bacillus cereus z mleka pasteryzowanego (Molska I.), s. 13-15
- artykuł: Podloze Salmosyst w metodzie wykrywania paleczek Salmonella w zywnosci (Czajkowska D., Witkowska-Gwiazdowska A., Czajka J.), s. 16-18
- artykuł: Targi Kolonskie - Anuga Food Tec (Imbs B.), s. 20-21
- artykuł: Polagra'96 (Smolinski E.), s. 22-24
- artykuł: Taropak'96, s. 25-27
- artykuł: Nowy system aromatyzowania, s. 27
- artykuł: Ocena sensoryczna aromatow w produktach spozywczych, s. 27
- artykuł: Przechowalnictwo ziemniakow do celow spozywczych i przetworczych (Chotkowski J., Gazinski B., Rembeza J.), s. 31-33
- artykuł: Zanieczyszczenie atmosfery powodowane produkcja prazynek (Gaj K., Bryl J.), s. 34-37
- artykuł: Zarzadzanie przedsiebiorstwem w pogladach kierownictw zakladow miesnych (Pasternak K.), s. 38-41
- artykuł: Blonnikowe sorbenty metali z wytlokow owocowych (Borycka B., Borycki J., Zuchowski J.), s. 42-44

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.