Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Rocznik
2008
Tom
58
Numer
2
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
2
artykuł:
Effect of modifications of pea albumins on their immunoreactive properties
(
Mierzejewska D.
,
Chudzik-Kozlowska J.
,
Kostyra H.
)
artykuł:
Relation between the sensory quality of pea sprouts [Pisum sativum L.] and contents of their phenolics and nitrogenous compounds
(
Troszynska A.
,
Wolejszo A.
,
Narolewska O.
,
Ostaszyk A.
)
artykuł:
Technological usability of tubers of genetically-modified potato
(
Sadowska J.
,
Blaszczak W.
,
Fornal J.
,
Jelinski T.
,
Budny J.
)
artykuł:
Capillary zone electrophoresis [CZE] of flaxseed phenolic constituents - a short report
(
Rybarczyk A.
,
Pegg R. B.
,
Amarowicz R.
)
artykuł:
Nanomaterials in electrochemical biosensors for food analysis - a review
(
Viswanathan S.
,
Radecki J.
)
artykuł:
Opioid activity of high-protein supplement for sportsmen
(
Wocior A.
,
Iwan M.
,
Kostyra H.
,
Kostyra E.
)
artykuł:
Macrocyclic polyamine-modified gold electrodes for amperometric detection of acrylic acid
(
Krajewska A.
,
Grzybowska I.
,
Radecki J.
,
Radecka H.
,
Pietraszkiewicz M.
,
Pietraszkiewicz O.
)
artykuł:
Antioxidant activity of phenolic fractions of Litsea monopetala [Persimon-leaved litsea] bark extract
(
Arfan M.
,
Amin H.
,
Kosinska A.
,
Karamac M.
,
Amarowicz R.
)
artykuł:
Comparison of the effects of chokeberry fruit extract, chicory flour and their dietary combination on blood parameters and antioxidant status of healthy and diabetic rats
(
Jurgonski A.
,
Juskiewicz J.
,
Zdunczyk Z.
)
artykuł:
Effects of buckwheat flour [Fagopyrum esculentum Moench] on the quality of gluten-free bread
(
Wronkowska M.
,
Troszynska A.
,
Soral-Smietana M.
,
Wolejszo A.
)
artykuł:
Effect of fructans with different degrees of polymerization on bacterial enzymes activity, lipid profile and antioxidant status in rats
(
Zary-Sikorska E.
,
Juskiewicz J.
)
artykuł:
Main nutritional and antinutritional compounds of bean seeds - a review
(
Krupa U.
)
artykuł:
State of the art on food allergens - a review
(
Jedrychowski L.
,
Wroblewska B.
,
Szymkiewicz A.
)
artykuł:
Effect of carboxymethyl cellulose [CMC] on perception of astringency of phenolic compounds
(
Troszynska A.
,
Narolewska O.
,
Wolejszo A.
,
Ostaszyk A.
)
artykuł:
Identification of Lactobacillus strains present in fermented dairy products and their differentiation using molecular methods
(
Markiewicz L. H.
,
Wasilewska E.
,
Bielecka M.
)
artykuł:
Antioxidant properties of spelt bread
(
Zielinski H.
,
Michalska A.
,
Ceglinska A.
)
artykuł:
Influence of ozone on the antioxidant capacity and antioxidant levels in seedlings of three cereal species at early stage of development
(
Zielinski H.
,
D'Haese D.
)
artykuł:
Application of microscopy methods in food analysis
(
Blaszczak W.
,
Fornal J.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.