Bromatologia i Chemia Toksykologiczna - Tom 39, Numer 1 (2006) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

Rocznik

2006

Tom

39

Numer

1

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

1
- artykuł: The impact of the modified method of using KNO3 on the formation of volatile N-nitrosamines in Gouda cheese (Stasiuk E., Przybylowski P.)
- artykuł: Zawartosc pierwiastkow chemicznych w kawach mielonych i rozpuszczalnych z uwzglednieniem oceny stopnia ich lugowania do naparu (Grembecka M., Malinowska E., Moufakkir W., Szefer P.), s. 7-14
- artykuł: Ocena zawartosci wybranych biopierwiastkow w herbatkach ziolowych i mieszankach herbat z dodatkami roslinnymi (Malinowska E., Grembecka M., Zabko K., Szefer P.), s. 15-23
- artykuł: Zawartosc niektorych mikroelementow w ziarnie slonecznika i dyni (Kot B., Bobrowska-Grzesik E.), s. 25-29
- artykuł: Zawartosc magnezu, cynku, zelaza i fosforu w roznych gatunkach kasz ogolnie dostepnych w sprzedazy (Grembecka M., Zdrojewska I., Kusiuk A., Hendozko E., Malinowska E., Szefer P.), s. 31-37
- artykuł: Charakterystyka skladu chemicznego wybranych nisko przetworzonych zboz snadaniowych ze szczegolnym uwzglednieniem frakcji blonnika pokarmowego (Rzedzicki Z., Kondzielska L.), s. 39-47
- artykuł: Wystepowanie alergenow w produktach zywnosciowych ze szczegolnym uwzglednieniem bialek roslinnych (Wojtasik A., Kunachowicz H., Klys W.), s. 49-56
- artykuł: Nutrigenomika - nowe spojrzenie na role diety w zywieniu podstawowym i leczniczym. Czesc I (Bialek A., Tokarz A.), s. 57-63
- artykuł: Technika mikromacierzy DNA w badaniach ekspresji genow. Czesc II (Bialek A., Tokarz A.), s. 65-69
- artykuł: Stan odzywienia i aktywnosc fizyczna osob doroslych a wystepowanie pierwotnego nadcisnienia tetniczego (Suliburska J., Duda G.), s. 71-75
- artykuł: Wplyw rodzaju tluszczu w diecie na sklad kwasow tluszczowych w fosfatydylocholinie lipidow osocza i wybranych narzadow szczurow doswiadczalnych (Drzewicka M., Biernat J., Grajeta H.), s. 77-84
- artykuł: Wplyw kofeiny i fluorku sodu na aktywnosc enzymow antyoksydacyjnych i stezenie MDA w erytrocytach i osoczu krwi szczurow (Birkner E., Grucka-Mamczar E., Zelejska-Fiolka J., Kasperczyk S., Birkner B.), s. 85-88
- artykuł: Ograniczenie zastosowania metody kolorymetrycznej z AlCl3 do oznaczania flawonoidow ogolem (Kosinska A., Karamac M.), s. 89-93
- artykuł: Cukrzyca, jako choroba cywilizacyjna (Stefanczyk M., Stefanczyk L., Wedzisz A.), s. 95-101

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.