Gospodarka Mięsna - Tom 54, Numer 12 (2002) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2002

Tom

54

Numer

12

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

12
- artykuł: Jubileuszowy zjazd SITSpoz. (Lekawski K.), s. 16-19
- artykuł: Jakosc przetworow miesnych wobec zmian w normalizacji (Pisula A., Gwiazda S., Zieba S.), s. 20
- artykuł: Objawy PSE w tuszy wieprzowej oraz przemyslowa metoda selekcji jakosciowej miesa (Strzelecki J., Borzuta K.), s. 26-28
- artykuł: Aktualnosci naukowe o miesie i jego przetwarzaniu (Duda Z.), s. 30
- artykuł: Rownowaga ekonomiczna zakladu miesnego na przykladzie utargu i zysku (Winiarski M.), s. 36-39
- artykuł: Wplyw rodzaju masownicy i procedury masowania na jakosc sensoryczna szynek gotowanych (Wajdzik J.), s. 40
- artykuł: Kontrola czystosci urzadzen i powierzchni produkcyjnych w zakladach miesnych (Kitzman P.), s. 46-48
- artykuł: Posiedzenie Grupy Inicjatywnej (lek), s. 58-59
- artykuł: Seminarium Rady Gospodarki Zywnosciowej (lek), s. 58
- artykuł: Sympozjum Prowany (lek), s. 59-60
- artykuł: Nowy zaklad produkcyjny firmy Duda (lek), s. 60-61
- artykuł: 40 lat Zakladow Miesnych w Bialymstoku (lek), s. 61-62
- artykuł: Ranking zakladow miesnych (lek), s. 66-67
- artykuł: Otwarcie Zakladow Miesnych SALUS (jol), s. 66
- artykuł: Jubileusz gdanskiej szkoly (lek), s. 67-68
- artykuł: Wyroznienie red. Henryka Piekuta, s. 67
- artykuł: 50 lecie poznanskiej szkoly (lek), s. 68-69
- artykuł: Rynek rolny i sprzedaz bezposrednia, s. 69
- artykuł: Jesienna Wystawa Promocyjna (lek), s. 69-70
- artykuł: Konferencja prasowa Zakladow Miesnych Duda SA (lek), s. 70-71
- artykuł: Urodziny Kalle Nalo Polska (jol), s. 71
- artykuł: Konkurs o tytul Technolog Roku 2002, s. 72
- artykuł: 25-lecie Wydzialu Nauk o Zywieniu Czlowieka i Konsumpcji SGGW (jol), s. 72

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.