Chłodnictwo - Tom 28, Numer 3 (1993) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Chłodnictwo

Rocznik

1993

Tom

28

Numer

3

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

3
- artykuł: Problemy eliminacji ekologicznie szkodliwych ziebnikow chlorowcopochodnych [CFC] stosowanych w urzadzeniach chlodniczych (Warczak W.), s. 3-10
- artykuł: Metody numeryczne jako alternatywa tradycyjnych metod wyznaczania czasu zamrazania i rozmnazania zywnosci (Koziol J., Skorek J.), s. 24-27
- artykuł: Badanie stabilnosci barwy nie blanszowanej kapusty brukselskiej podczas przechowywania chlodniczego (Klimczak J., Irzyniec Z., Michalowski S.), s. 28-31
- artykuł: Zmiany jakosci pieczywa podczas zamrazalniczego przechowywania (Fik M., Celej A.), s. 32-34

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.