Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series Food Science and Technology - Tom 09, Numer 2 (2006) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series Food Science and Technology

Rocznik

2006

Tom

09

Numer

2

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

2
- artykuł: The effect of species origin of liver on quality of liver pate type sausage (Pyrcz J., Pietronczyk K., Kowalski R., Danyluk B.)
- artykuł: The effect of preliminary processing of shredded celeriac [Apium graveolens] using a sodium hypochlorite solution on the quality of this minimally processed product (Radziejewska-Kubzdela E., Czapski J., Czaczyk K.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.