Przegląd Mleczarski - Numer 04 (2003) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

2003

Tom

---

Numer

04

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

04
- artykuł: Omowienie tresci niektorych zapisow traktatu akcesyjnego, dotyczacych warunkow weterynaryjnych przy produkcji i przetworstwie mleka (Murawski M.), s. 121-123
- artykuł: Program SAPARD - stan aktualny i perspektywy z uwzglednieniem sektora mleczarskiego (Babuchowski A.), s. 124-125
- artykuł: Charakterystyka tradycyjnego, polskiego twarogu otrzymywanego wedlug wlasnej nowoczesnej techniki i technologii (Smietana Z., Szpendowski J., Bohdziewicz K.), s. 126-129
- artykuł: Nowe procesy technologiczne w kreowaniu produktow mlecznych (Zbikowski Z., Zbikowska A.), s. 130-133
- artykuł: Zastosowanie procesu nanofiltracji w przetworstwie serwatki (Dec B., Chojnowski W.), s. 134-136
- artykuł: Omowienie wynikow badan SMG-KRC na Gornym Slasku, s. 137-138
- artykuł: Szkolenia rolnikow w ramach Funduszu Promocji Mleczarstwa (Garczewska-Murzyn A.), s. 138-139
- artykuł: Morningstar: piec miliardow porcji smietanki do kawy rocznie, s. 140-141
- artykuł: Federacja regionalna jako forma integracji spoldzielni mleczarskich (Mierzwa D.), s. 142-145
- artykuł: Nowoczesne technologie produkcji mleka i wolowiny (Tomaszewska D.), s. 146-147
- artykuł: Kwasy tluszczowe wystepujace w mleku a zdrowie czlowieka. Krotkolancuchowe nasycone kwasy tluszczowe SCFA. Cz.1 (Przybojewska B., Rafalski H.), s. 148-151
- artykuł: Preparaty koagulujace bialka mleka (Reps A., Kolakowski P., Brakoniecka-Sikorska A., Wisniewska K.), s. 152-155
- artykuł: Smietana (Poplawska U.), s. 158
- artykuł: Kto jest za, kto przeciw, a kto ma racje? (J.M.), s. 159

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.