Przegląd Mleczarski - Numer 09 (1997) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1997

Tom

---

Numer

09

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

09
- artykuł: Wplyw surowca na jakosc mleka spozywczego (Ziajka S., Kroll J., Dzwolak W.), s. 262-265
- artykuł: Biologicznie i funkcjonalnie aktywne peptydy (Dziuba J.), s. 266-269
- artykuł: Czynniki determinujace cechy sensoryczne serow dojrzewajacych. Proteoliza (Cichosz G.), s. 270-276
- artykuł: Nowa nazwa ... nowa firma z wieloletnimi tradycjami, s. 278-279
- artykuł: Tetra Pak, s. 280
- artykuł: Jakosc z Radomia (Tomaszewska D.), s. 282-284
- artykuł: Ser HAVARTI z Kurpianki, s. 290-291
- artykuł: Laboratorium nowej generacji z FOSS ELECTRIC, s. 292-293
- artykuł: Mleko na piatke z SM Spomlek (Rojewska H.), s. 294-295
- artykuł: Kazeiniany. Wartosc zywieniowa (Szpendowski J.), s. 297-299
- artykuł: Nowoczesne metody identyfikacji i roznicowania starterow mleczarskich (Lewicka K.), s. 300-302
- artykuł: Certyfikacja wedlug norm ISO 9000 i ISO 14000 przyszloscia przedsiebiorstw przemyslu spozywczego. Jakosc 2000 (Berdowski J. B.), s. 302-304
- artykuł: Nowa inwestycja w SM Mlekovita, s. 305
- artykuł: W trosce o zdrowie spoldzielcow, s. 306-307

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.