Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 50, Numer 06 (2002) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2002

Tom

50

Numer

06

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

06
- artykuł: Jaka wspolna Europa? (Marczuk J.), s. 2-5
- artykuł: Czy male firmy udzwigna wielkie zmiany? (Lazarowicz A.), s. 6-7
- artykuł: Wybrane dane o niemieckim przemiale zyta i pszenicy w roku gospodarczym 2000-2001 (Jurga R.), s. 8
- artykuł: Wymagania dla zakladow piekarskich i ciastkarskich zwiazane z harmonizacja polskich przepisow z UE (Gubala W.), s. 10
- artykuł: Posiedzenie Krajowej Rady Piekarstwa i Cukiernictwa (Puzniak U., Dabrowska T.), s. 11
- artykuł: Kongres UIB w pazdzierniku w Polsce (Wasowska M.), s. 12-13
- artykuł: Przedluzanie swiezosci i trwalosci pieczywa - dodatki i sposoby (Slowik E.), s. 14-17
- artykuł: Utrzymanie obiektu w nalezytym stanie technicznym jest obowiazkiem kazdego wlasciciela piekarni (Gubala W.), s. 18
- artykuł: Platynowe i Zlote Laury - po raz szosty (P.K.), s. 19
- artykuł: Europain 2002 - Puchar Swiata w Piekarstwie, s. 20
- artykuł: Aby lepiej sluzyc piekarzom (Mart M.), s. 21-24
- artykuł: Posadzki przemyslowe w piekarniach (Jakobczak P.), s. 26-28
- artykuł: W drugie 10-lecie dzialalnosci firmy GETH pod zaglami POGORII (Guderski T.), s. 30-31
- artykuł: PANEM - polskie polepszacze (Kania-Lentes P.), s. 32
- artykuł: Lubelski koziolek - zastrzezony? (P.K.), s. 33
- artykuł: Czyszczarki do blach (Barcicki M.), s. 34
- artykuł: Wplyw fizykochemicznych wlasciwosci syropow skrobiowych na jakosc wyrobow przemyslu cukierniczego (Pierzgalski T.), s. 36-38
- artykuł: Swiatowy rynek wyrobow cukierniczych czeka na swoich Kolumbow (Lazarowicz A.), s. 40-41
- artykuł: Ritter z sukcesem zmienia miejsce na polce (Lazarowicz A.), s. 42
- artykuł: Wyroby cukiernicze coraz czesciej w metalowych opakowaniach (A.L.), s. 44
- artykuł: Wanilia - co warto o niej wiedziec?, s. 48
- artykuł: Piekarnia pokazowa w hurtowni Polmarkus (Dziuk T., Zawidzki W., Latkowski K.), s. 56
- artykuł: Ogolnopolski Turniej na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Piekarz i Ciastkarz (Jarosz K., Kubicka L., Mart M.), s. 60-63
- artykuł: IV Ogolnopolska Olimpiada Wiedzy o Produkcji Zywnosci (Grzechulska A.), s. 64
- artykuł: Od gastronomii do cukiernictwa - coraz blizej (Kania-Lentes P.), s. 68-70

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.