Przegląd Mleczarski - Numer 10 (1997) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1997

Tom

---

Numer

10

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

10
- artykuł: Czynniki determinujace cechy sensoryczne serow dojrzewajacych. Lipoliza (Cichosz G.), s. 325-329
- artykuł: Kazeiniany. Termiczna modyfikacja wlasciwosci funkcjonalnych i zywieniowych (Szpendowski J.), s. 330-332
- artykuł: A jednak mleko! (Gorecka D.), s. 332-335
- artykuł: System zapewniania jakosci wg ISO 9000 w Gostyniu (Rojewska H.), s. 336-337
- artykuł: Proszkownia na miare XXI wieku w Krotoszynie (Rojewska H.), s. 338-340
- artykuł: Siedem lat interwencyjnych zakupow masla na obszarze dzialania olsztynskiego oddzialu Agencji Rynku Rolnego (Kisiel R., Sekscinski W., Palach R. S.), s. 341-342
- artykuł: Pamieci prof.dr hab.inz. Jerzego Switki, s. 343
- artykuł: Studium Podyplomowe - Mikrobiologia i higiena w przemysle spozywczym (Zakowska Z., Libudzisz Z.), s. 344-345
- artykuł: Zapobieganie infekcji fagowej w zakladach mleczarskich, s. 346-347
- artykuł: Rozwoj prywatnych gospodarstw mlecznych - Projekt Turosl (Mikucinski J.), s. 348
- artykuł: Poslanie z okazji Swiatowego Dnia Normalizacji 14 pazdziernika 1997 r., s. 349

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.