Gospodarka Mięsna - Tom 51, Numer 07 (1999) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

1999

Tom

51

Numer

07

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

07
- artykuł: Piecdziesiat lat w sluzbie branzy miesnej, s. 14-16
- artykuł: Rozmawiamy z Wlodzimierzem Nowaczykiem przewodniczacym Rady Nadzorczej Zakladow Miesnych POZMEAT SA w Poznaniu (Lekawski K., Witek M.), s. 18-20
- artykuł: Dwa filary przemyslu miesnego (Zieba S.), s. 22-24
- artykuł: Baza surowcowa przetworstwa miesa w Polsce w aspekcie integracji z Unia Europejska (Pospiech E., Borzuta K.), s. 26-28
- artykuł: Ksztaltowanie tekstury produktu miesnego w zaleznosci od poziomu i formy dodania bialka izolatu sojowego (Makala H., Olkiewicz M.), s. 30-32
- artykuł: Wspolczesna oferta miesa kulinarnego w swietle obowiazujacych wymagan normalizacyjnych (Jasinski J.), s. 34-36
- artykuł: Wdrazanie systemow zarzadzanie srodowiskowego wedlug norm ISO 14 000 (Niewiadomska U.), s. 38-40
- artykuł: Michal Korganowski, s. 43
- artykuł: Firma rodzinna w Uzdowie (Lekawski K., Witek M.), s. 44

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.