Tłuszcze Jadalne - Tom 30, Numer 4 (1995) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Tłuszcze Jadalne

Rocznik

1995

Tom

30

Numer

4

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

4
- artykuł: Wojna masla z margaryna (Szostak W. B.), s. 145-151
- artykuł: Smak gorzki lipidow (Kostyra H., Bednarska A., Panasiuk R.), s. 152-158
- artykuł: Wplyw ilosci wody obecnej w enzymie na proces enzymatycznego przeestryfikowania tluszczow (Ledochowska E., Kurzynska A.), s. 159-168
- artykuł: Enzymatyczne i chemiczne przeestryfikowanie mieszaniny oleju rzepakowego i stearyny palmowej (Ledochowska E., Datta I.), s. 169-183

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.