Chleb Altamura - numer 1 we Włoszech

• Autorzy: Piesiewicz H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

chleb Altamura; chleb; wypiek chleba; Wlochy; historia produktu; maka; semolina; procesy technologiczne; piece

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2010
• Tom: 58
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.28-29,fot.

Twórcy

autor

Piesiewicz H.

• Przegląd Piekarski i Cukierniczy, ul.Rakowiecka 36, 02-532 Warszawa