Zawartość witaminy C w osoczu i niektórych tkankach kurcząt brojlerów w zależności od diety

• Autorzy: Nagorna-Stasiak B. , Wawrzenska M.

Warianty tytułu

EN

The content of vitamin C in plasma and in chosen tissues in meat type breed chickens in relation to diet

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

У 24 мясных цуплят возрастом 8 недель, разделенных на 4 экспериментальные группы, кормленных диетой без витамина С либо с его добавкой, определили методом Ре-Кюнтера уровень аскорбовой кислоты в плазме и тканях. Показали, что стенка пищеварительного тракта играет существенную роль в продукции аскорбовой кислоты. Содержание витамина С в плазме и тканях цыплят зависит от его синтеза в тканях и доставки извне. Высшую концентрацию этого витамина наблюдали в печени и тошей кишке, низшую же — в слепой кишке и желудке. После диеты, лишенной витамина С, наблюдали у цыплят понижение уровня аскорбовой кислоты в плазме и печени на 20%.

EN

In 24 meat type breed chicken aging 8 weeks in 4 experimental groups fed a diet without vitamin C or enriched with vitamin C, the level of ascorbic acid in plasma and tissues was determined by the method of Roe-Kuenther. It was found that intestinal wall plays a key role in ascorbic acid production. The content of vitamin C in plasma and in tissues of chickens depends on vitamin C synthesis in tissues and on its intake with food. Higher vitamin C concentration was found in liver and in ileus, lower one in coecum and stomach. In chickens fed a diet devoid of vitamin C the content of ascorbic acid in plasma and liver decreased by 20%.

Słowa kluczowe

PL

drob; brojlery kurze; zywienie zwierzat; dieta pozbawiona witaminy C; witamina C; podawanie dootrzewnowe; podawanie dodziobowe; osocze; tkanki zwierzece; nadnercza; watroba; zawartosc witaminy C

• Wydawca: -
• Czasopismo: Medycyna Weterynaryjna
• Rocznik: 1988
• Tom: 44
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.430-432,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Nagorna-Stasiak B.

• Zakład Fizjologii Zwierząt, Instytut Nauk Fizjologicznych, Wydział Weterynaryjny, Akademia Rolnicza w Lublinie, ul. Akademicka 12, 20-033 Lublin

autor

Wawrzenska M.

• Zakład Fizjologii Zwierząt, Instytut Nauk Fizjologicznych, Wydział Weterynaryjny, Akademia Rolnicza w Lublinie, ul. Akademicka 12, 20-033 Lublin

Bibliografia

• 1. Asano K.: Jap. J. Physiol. Fitness Sports Med. 21, 69, 1972.
• 2. Brook M., Grimshaw J.: Am. J. clin. Nutr. 21, 1254, 1968.
• 3. Din Awad E., Abu Zied I.: Acta Histochem. 46, 186, 1973.
• 4. Freeman В.: Comp. Biochem. Physiol. 67A, 183, 1980.
• 5. Freeman B.: Comp. Biochem. Physiol. 23, 303, 1967.
• 6. Gipp W., Pond W., Kallfelz F.: J. Nutr. 104, 532, 1974.
• 7. Hill B., Starcher B.: J. Nutr. 85, 271, 1965.
• 8. Hughes R., Hurley R., Jones E.: Br. J. Nutr. 43, 385, 1980.
• 9. Olfat M., Ibtsam A.: Acta Histochem. 46, 186, 1973.
• 10. Parker R.: Wprowadzenie do statystyki dla biologów. PWN, Warszawa 1978.
• 11. Pelletier O.: Am. J. clin. Nutr. 21, 1259, 1968.
• 12. Schaffert R., Kingsley G.: J. biol. Chem. 212, 59, 1955.
• 13. Scott M., Nesheim M., Young R.: Żywienie kur. PWRiL. Warszawa 1978.
• 14. Senger H., Isreal S.: Med. Sport 15, 105, 1975.
• 15. Williams R., Hughes R.: Br. J. Nutr. 28, 167, 1972.
• 16. Zannoni V., Lynch M., Goldstein S.: Biochem. Med. 11, 41, 1974.